여름늦더위 한방에 날려버린 오색열무국수/열무국수 만드는 법
늦더위가 다시 기승을 부리고 있습니다..
어제 대구의 날씨 정말 장난 아니었어요..
이렇게 더워야 과일도 잘 익고 벼도 잘 익을테지만요,
왠지 견디기 힘든 나날들의 연속입니다..
김치냉장고에 잘 익은 열무물김치가 있는지라 오색면 삶아 먹었어요.
정말..정말..맛있어서 오늘 소개를 해드립니다.
이번엔 홍고추 듬뿍 갈아 넣고 만든 열무물김치가 마구 맛이 들어서
오색소면 삶아 말아 먹었답니다.
이젠 소면도 이렇게 기능성 소면들이 많이 나와 있어서 참 좋군요.
열무국수/오생열무국수
오색소면 2줌--(소면국수, 뽕잎국수, 콩국수, 백년초국수, 메밀국수)
물김칫국물 , 열무김치 건더기 적당량. 달걀 1개 (오이: 옵션)
홍고추를 듬뿍 갈아 넣고 보랏빛이 나는 보르도무를 넣어
맛있게 담근 열무물김치~~
이것만 있으면 국수먹기는 일도 아닙니다요.^^*
1, 김칫국물 1대접, 그리고 김치건더기 조금 준비를 합니다.
국물은 살짝 얼려두면 더 좋아요.
2, 오색면은 삶아서 찬물에 비벼 씻어 마지막엔 얼음물에 헹궈서 사리지어 놓습니다.
(오색면: 흰소면, 뽕잎, 콩, 백년초, 메밀)
3, 달걀은 굴려가면서 삶아서 껍질 벗겨 2등분 하시고요~~
4, 그릇에 오색면을 담고 고명 올리고, 국물을 옆으로 살그머니 붓숩니다.
얼음 있으면 넣어 주세요.
저는 국물이 김치냉장고에서 바로 꺼냈던지라 차가워서 그냥 먹었어요.
잘 익은 열무물김치 한가지만 있으면
달걀 삶고 면만 삶아내면 끝나는구먼유.
날도 더븐디 이번 주말엔 온 가족이 모여 앉아 후루룩 후루룩~~~어때요?
열무물김치 없으신 분들은 어서 서둘러 담아 두세요,
열무김치 담을때는 반드시 홍고추도 듬뿍 갈아서 넣으시고요..
그래야 시원달착 하답니다.열무물김치 담는 법은 엮인글 보시기 바랍니다.
오이가 있으면 썰어 넣으면 좋았는데 오이 사러 일부러 나갈 수도 없고
그대로 먹었지만 , 이것으로 충분했답니다.
워낙 열무물김치가 맛이 좋아서리 .후루룩 단숨에 먹었지요.
오색면이라 더욱 먹음직스럽지요?
아`~정말 맛있었어요. 역시 역시..열무국수 짱이에요.
오늘도 많이 덥겠다고 합니다.
늦더위 슬기롭게 이겨 내시고 고운 주말 되세요.
비바리의 요리책//우리집은 친환경반찬을 먹는다.
초판 3쇄발행-각 인터넷 서점 세일중~~
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후룩~ 하고 마셔주면서..
마지막 남은 더위를 보내면 좋겠네요 ^^
가럄양님..주말 알차고 즐거이 지내세요...
국수도 드시고요
요즘 날씨에 딱 어울리는 음식입니다.
국수가 무지개 총 천연색이네요^^
너무 너무 신기한데요.~~
오색국수 참 예쁘지요?
열무김치만 있으면 뚝딱이에요
비밀댓글입니다
주말요리로 강추합니다.
쉬엄쉬엄 가세요
비바리님 블로그를 보며 늘 느끼는 얘기지만 식당을 차리시면 대박나시겠다는 생각을 합니다.
요즈음 같은 날씨에 적격입니다.
어머나 정말요?
그럼 저는 곧 망해요...
원가대비 수익이 전혀 없을듯합니다.
ㅋㅋㅋㅋ
비바리님 혹시 배달은 않될까요..ㅎㅎ
아흑~~
꽁지님 부르시면 달려가얍죠
ㅋㅋㅋ
시원해지는 듯 하던 날씨가
다시 한낮에는 무덥네요..
시원한 열무국수 한 그릇 후룩룩 먹고싶어요.. ^^
단테님 어서 오세요.
열무국수 한그릇 드릴까요?
ㅎㅎㅎ
색색이 고운면.
당장 먹고 싶어요
주말이니
만들어 손자도 부르고 하세요..
아흥~ 알록달록 너무너무 예쁘네요~
이렇게 멋진 요리를 너무나 간단하게 만드시네요~*^^* 부럽부럽
잘보고 갑니다~ 아 저는 SooKim이예요~ㅎㅎ 별명을 바꿨습니다~ㅎㅎㅎ
행복한 주말되세요~*
아하...닉네임 바꾸셨군요...
이건 김치만 있음 되는데요..
주말인데 좋은 게획 있으신가요?
ㅎㅎ국수색이 너무 이뻐서...별다른 고명없이도...맛있던걸요.
잘 보고가요.
즐거운 주말 되세요
그렇지요?
고명 따로 사용치 않았습니다..
휴일 알차게 보내세요
아흐~~비쥬얼이 넘 이뻐요~ ㅎㅎ 면발이 살아있어요
쫄깃하고 부드러워보이는데요~ ^^ 그냥 후루룩 넘어갈것같아용
색이 넘 이뻐서 먹기 아까울것같아요~ 넘 이쁘게 잘 봤습니당 ^^
은이C님.
오늘은 국수 끓여 드시와용...
오밤중이긴 하지만
날 밝으면 휴일요리로 어때요?
고운 꿈 꾸세요.
색이 너무 이쁘네요. 그만큼 맛도 있을거 같습니다.
잘보고 갑니다. 즐거운 주말 되세요.
뉴엘님 어서 오세요.
김치만 맛있으면
국수맛은 저절로 따라와용..
열무물김치 언능 담아 두세용
보기만해도 즐거운데요.. 먹는 재미도 있고 열무국수의 시원함이 안절부절 못하게 하네요
핑구님 핑구님...
요거..조만간 끓여 드세요.
참..열무물김치는 있는감요?
캬~~~~ 토요일 점심땐
이런 시원~~~~한 열무국시가 딱인데!! ^^ ㅎㅎㅎ
주말 잘 보내세요~ 부산은 날씨가 너무 좋네요...
간만에(??!) 사진기들고 나가봐야겠어요~ ^^ㅎㅎ
출사..부럽심더.
저도 출사가고 싶어용...
요즘..거의 코박고 살아용
제가 사는 곳은 지금 좀 덥네요.
열무국수 먹음 참 시원할텐데...할줄 몰라요. ㅎㅎㅎ
에고.
열무김치만 있음
국수만 삶으면 되지요..
열무물김치 담그는 법은
제 글 하단 엮인글에 있어유..
우왓, 오색면 정말 예술인걸요1!!!!
완전 식감이 대박입니다.
전 지금 점심으로 카레먹었는데, 요녀석이 또 땡기네요 :)
카레국수도 좋은데 말이죵
카레 만들어서
국수 삶아서 끼얹어 드심 되거든요
꿀꺽~ 침이 막 넘어가네요~
비주얼까지 끝내주는 열무국수네요
열무국수
국수중에 최고죠?
국수만 삶으면 끝나니까요.
그나저나 저는
저기 열무물김치 다 먹어간답니다.
휴우.... 왜이리 바쁜지.
저만 동분서주 하는것 같아요.
휴일 즐거이 지내세요
우와~~시원할것같아요 열무사서 김치담아야할것같아요..
별내림님 휴일에 김치부터 담으세요
ㅎㅎㅎㅎ
한국 올해 무척 더웠다고 하더군요.
네덜란드는 봄부터 비만 오다가 이제야 여름 색상
내고 있어요.
열무국수 이곳에선 생각도 못해요.
군침돕니다.
올해 한국의 여름
정말 폭염의 연속이었습니다
더구나 제가 사는 곳은
우리나라에서도 덥기로 유명하죠....
매일 ..온 몸이 불덩이 같이 뜨거웠어요.
아궁..그나마 요즘 살것 같습니다..
행복하고 즐거운 주말 되시길 바래요~
ㅇ아레아디님 휴일에 좋은 계획 세우셨나요?
저는 근무랍니다.
비바리님 안녕하세요 처음 뵙겟습니다
요리 연구가 인가 봅니다
마치 음식 백화점 같습니다
즐감하고 갑니다
주말 온가족이 즐겁고 행복한 시간 되시기 바랍니다
감사 드립니다 비바리님
박세영님 안녕하세요
반갑습니다....
자주 들려주세요.
아~ 대박이네요.
안그래도 날씨가 텁텁해서 시원한게 땡겼는데 ^^;
레시피 정말 잘봤어요!
미선님 시원한 국수드시면서
휴일 알차게 보내세요.
감사합니다.
요즘같은날 정말 딱!!입니다 ㅎ
잘 보구 갑니다^^
요롱이님.....
션한 열무국수 ,
거기에 오색이라니.
넘 좋지요?
시원한 국물...땀이 쏙 들어 갈 것 같습니다.
국수도 넘 이쁩니다. *~
여르미님 늦더위도 정말 장난아니죠?
후텁지근하군요.
이 야심한 시각에도요.
아- 보기만 해도 행복합니다.
입맛이 너무 땡기네요.
보라색 무우가 화려하군요.
노른자 색갈은 어찌 그리 샛노란지요?
역시 계란색 까지도 한국이 최고
비바리님 더위에 건강 잘 챙기세요.
앗~~~~
봉봉미소님..안녕하세요.
보르도무...
굉장히 화려하죠?
내일은 뭘 해 먹을까.고민되네요.
휴일 즐거이 지내세요
열무김치부터 담아야겠습니다
정말 예술이로군요
국수가 이렇게 예쁠수도 있다니......
김치는 잘 담으시니.
엮인글 굳이 안보셔도 되겠지요?
성공하세요.
열무국수 너무 맛있겠어~~
열무김치 담아서 해 먹어야겠어요
티나짱님..어서 오세요.
열무국수..이외로 간단하고 맛있죠?
지금 이시각 주무시겠지요?
휴일 알차게 보내세요
색도 외모도 너무 예쁘네요~ ㅎㅎ
시원하고 맛나보여요~
NNK성공님..휴일에 국수 드시와용.
김치만 있음 되세요.
정말 간단하죠?
비바리님 요즘 왜 네이버 블로그 포스팅 안하셔요?
너무 오래 자리 비우시는것 같아 혹시나 하고 티스토리에 안부여쭙고 갑니다
오늘 업로드 한것이니 아예 자리 비우신건 아닌듯 싶은데
걱정되기고 하고 궁금해서 인사 남기고 갑니다,
해울님..감사합니다.
잠시 쉬었어요..
담주 찾아갈게요
너무너무 잘 보고 갈께요~ ^^
행복한 내일을 보내세요~
그럴게요.
휴일엔 근무지만요..
감사합니다.
열무국수 정말 맛나겠네요.
아~ 한밤중에 배고픕니다 ^^;
이런 국수는 야식으로도 최고지요?
열무물김치만 있으면 정말 뚝딱 되거든요
어떡해용....
알록달록 생삭이 참 곱습니다
전체랭킹 145위~ 정말 축하드려요
내친 김에 100위권 안으로 들어오세요~
아구구.....
자신 없구먼유..
걍..제 자신을 위해 한공간에 정리합니다.
야 정말 보기만 해도 맛나보이네요 ^^
너무 맛있어 보입니다 ㅎㅎ
오늘 열무김치 담는법 소개합니다.
오늘 글 봐주세요
면발이 색깔이 있으니까, 예쁘기도 하고, 더 맛있어 보이네요~~
풍경님 오늘은 쉬시는죠.
아흡.....저도 쉬고파요....
시원하게 열무국수 넘 좋지요?
시각까지 저를 사로잡네요 ㅎ
너무 맛있게보고 갑니다 즐거운 한주 보내세요!!
윤가랑님 일찍 다녀가셨군요
좋은 한주 되세요.감사합니다.