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프렌치토스트 흑마늘꿀절임 ,식빵요리

흑마늘만드는법, 비바리의숨비소리,브런치

티스토리우수블로그, 티스토리블로그

 

어제는 쉬는 날 영화 한편 봤습니다.

"님아 그 강을 건너지 마오"

입소문 타고 눈물샘 자극하는 보기드문 영화죠.

 

제작 인원 6명,,

총제작비 2억원도 안된.......

그러나..순수하고 맑은 영화더군요.

 

두 주인공은 티브이 "인간극장"에도 이미

소개가 되었었던.........

할아버지는 돌아가시고,,,,,,

할머님은 고향을 떠나 이젠 자식과 함께 사신다네요.

 

가슴 먹먹해지는 영화

슬픔 보다는 마음 따뜻해지는 내용이었습니다.

 

내 자신과 주변과 가족을 돌아보게 만드는 영화니

울 이웃님들 꼭 그 영화 보세유~~

 

 

어젠..쉬는 날이라 아침도 먹기 그렇고.

토스트 만들어 브런치로 때워 봅니다.

프렌치토스트 이 얼마만인지......

 

 

 

 

 

 

 

재료:홈메이드 식빵 2장, 우유, 달걀

 

마늘꿀절임, 귤잼, 건조방아잎,

 

 

 

계란과 꿀, 방아잎 부순것  넣어서 저어 줍니다.

약간의 후추와 소금 추가해도 되세요.

 

 

 

 

 와이드 그릴에 전원을 켜고  예열을 합니다.

 

 

 

 

식빵을 달걀물에 적셔요....

 

 

 

 

 

그릴에 버터 살짝  앞뒤로 발라서

식빵을 얹고~~

 

 

 

 

 

뚜껑을 덮어서 2~3분간 가열합니다.

 

 

 

 

 

 

뚜껑 여니~~짜잔~~~~

그릴자국 선명한 식빵이 다 구워졌군요

 

 

 

 

 

식빵 안쪽에 게란후라이와 양배추, 토마토, 채소류 등

소를 채워 드셔도 좋고.

저는 깔끔하게`~귤잼과 흑마늘꿀절임 얹어 먹었어요

 

 

 

 

 

 

요즘 흑마늘 만들어서  꿀에 재웠다가

직접 집에서 구운 식빵으로  토스트해서

얹어 먹기도 하고 아니면식빵에 그대로 듬뿍 얹어

먹는 재미에 홀딱 빠졌어요.

 

 

 

 

 

흑마늘 좋다는 것은 다들 아시지만 이렇게 꿀절임 해두면

꿀과 흑마늘이 정말 특별한 맛으로 변신을 합니다.

약성 좋은 밤꿀이나 잡화꿀이면 더욱 좋고요~~

마늘도 쫀득쫀득 해져서 마치 마늘젤리 먹는 기분이에요.

 

 

 

<흑마늘 만드는법>

 

마늘의 뿌리는 자르고...겉껍질 조금 벗겨 내고

씻어서 물기 제거하고, (또는 씻지 않아도 됨)

전기밥솥에 차곡차곡 넣어서 보온 메뉴 꾹~~

15일간 그대로 둡니다.

 

다 되면 꺼내어 식혀서 알맹이만 까고,

꿀에 재워 두고 먹습니다.

 

 

 

 

이번에 생긴  접이식 와이드그릴 넘 멋지네요.

이렇게 토스트 하기에도 좋고, 다양한 요리가 가능하더라고요.

 

 

 

 

 

 

아버지께서 농사지은 귤로 잼을 만들어 두고

집에서 직접 구운 식빵에 발라 먹는 맛도 참 괜찮습니다.

그리고 오미자 쥬스 한 잔~~

 

비바리는 어쨑거나 모두 홈메이드에요~~

프렌치토스트....

밥 맛 없는 날 브런치로 딱이구먼유~~

 

 

 

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Posted by 비바리

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  2. 공수래공수거 2014.12.17 09:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아침대용으로 훌륭할것 같습니다^^

    영화도 이번주는 한번 볼려구요

  3. 용작가 2014.12.17 17:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와... 빵 하나를 먹어도 비바리님의 손을 거치면 달라지는군요!!! +_+)b

  4. 네이처리스 2014.12.26 01:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오잉~ 이건 쉬워보이는군요. 알아뒀다 해먹어야 겠습니다.

    그릴같은 건 없으니 그냥 후라이팬에 해먹어도 되겠죠~?

  5. 드래곤포토 2014.12.26 13:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아침식사나 간식대용으로 괜찮겠습니다.
    즐거운 하루되세요 ^^

  6. 밋첼™ 2014.12.30 09:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와이드 그릴이 없어서 그냥 후라이팬에 해주고 있습니다~^^

    2014년 건강히 잘 보내셨나요? 다사다난 하셨던 한해 였던 걸로 기억합니다~
    이틀밖에 남지 않았는데.. 즐겁게 마무리 하시고~
    행복으로 가득한 2015년이 되시길 소망합니다~~

    (RSS 앱을 새로이 알게되어 이젠 자주 찾아뵐 수 있겠습니다~ㅎㅎ)

  7. 영도나그네 2014.12.31 13:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    입맛이 없을땐 이런 토스트가 딱인것 같군요..
    간식거리로도 좋을 것 같구요..
    잘보고 갑니다..

    금년한해 마무리 잘하시고 다가오는 새해에도 좋은 활동 기대해 봅니다..

  8. pennpenn 2015.01.02 07:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    보기도 좋으니 먹기도 좋겠어요
    새해 복 많이 받으세요.

  9. 영심이~* 2015.01.25 00:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    옴마야~ 맛있겠다.. ㅠㅠ
    그리고 저 그릴팬도 무지 탐나네요..ㅎㅎㅎ

  10. 리우군 2015.02.06 00:55 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    간만에 훔쳐보고 갑니다~

  11. 네이처리스 2015.03.06 04:24 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    간단히 먹기에는 딱인것 같습니다.
    맛나보이는 토스트도 탐나고 그릴도 탐나고... 요즘엔 이렇게 나오는 건가요, 처음 보는 신기술입니다.. 제빵기인가 했는데 전기그릴이 맞죠?

  12. 참교육 2015.04.16 19:51 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~ 맛있겠습니다. 아침식사로 딱입니다.ㅎㅎ

  13. *저녁노을* 2015.09.14 09:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있겠습니다.^^

  14. kakawood 2016.01.25 13:52 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와...흑마늘도 저렇게 잼처럼 발라먹을 수 있군요
    처음에 사진만 보다가 블루베리인데 왜 이렇게 까맣지 했어요 ㅎㅎㅎㅎ

  15. 김진희 번역가 2016.03.09 23:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비바리님, 그간 안녕하셨죠?
    오랜만에 들릅니다. 여전히 꼴깍꼴깍 침넘어가는 소리 참으며 포스팅 잘 보고 갑니다. :)

  16. SISO 2016.11.17 17:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

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  17. 로변철 2016.12.18 22:01 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    두식구 간단하게 여행다니며 먹을 수 있는 메뉴....덕분에 좋은 아이디어가 떠오릅니다. 오랜만에 왔는데 여전히 유익한 글이 많습니다.

  18. 2017.03.22 16:48  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  19. 2017.04.06 14:59  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  20. 2017.08.02 10:48  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  21. 밤알바 2017.12.04 03:24 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    넘 맛나겠네요 ^^