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다이어트와 닭가슴살은 뺄래야 뺄 수 없는 관계임을 다 아시지요?
칼로리가  없고 단백질 섭취가 쉬운 이유 때문에 당분간 닭가슴살의 인기는
떨어지지 않을것이라는 생각입니다.

샐러드로는 많이들 만들어 드시는데..
밥반찬으로는 어떻게 만들어 먹어야 할까요?

심심한 데리야끼소스를 만들어서 상큼하게 드셔보세요..
저는 고춧가루를 조금 사용하였지만 굳이 쓰지 않아도 되는구먼유.



사용자 삽입 이미지

데리야끼소스를 만들때는 샐러리와 레몬즙을 넣어 보세요`~`







재료: 닭가슴살 3조각, 피망, 샐러리 약간 ,파프리카 조금씩 ,청량고추1개,,마늘2쪽
데리야끼소스양념: 간장2, 다시마물2, 마늘2쪽,,후추,고춧가루1작은술,레몬즙 1큰술

**만들기**

1, 닭가슴살은 적당하게 썰어서 끓는물에 대파, 마늘1쪽 넣고 데쳐냅니다.
2, 마늘은 편썰기...파프리카와 풋고추는 대강 송송 썰어요.
3, 분량의 데리야끼소스를 만들어 냄비에 붓고 끓으면 2의 부재료를 퐁당~~~
4, 데쳐낸 닭가슴살을 보관용 그릇에 차곡차곡 담아서 소스를 부어 둡니다.








오른쪽 사진처럼 통으로 구워서 데리야끼소스를 만들어
스테이크 잘라 먹듯이 포크와 나이프로 잘라 드셔도 아주 좋습니다요`~~`

칼칼한 맛을 내기를 원한다면 청량고추 1개 송송 썰어 넣어주세요



소스 만들때 고춧가루는 굳이 안넣어도 됩니다
식성에 따라 선택해주세요.

 

소스에 닭가슴살 넣고 볶는 과정 없습니다..
바로 소스를 부어 보관하시고 드시면 됩니다.
데친 닭가슴살을 통이나 그릇에 담아 소스를 끼얹으면 요리끝~~~
오``예`~~조리법 간단하고 깔끔하고 맛있어요

닭가슴살은 주로 단백질로 100그램당 20그램정도의 단백질이 함유되어 있고
단백질은 1g당 4kcal의 열량을 가지고 있으니 100g당 칼로리는 80kcal~100kcal 정도가 됩니다.

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비바리의 친환경 생활요리 오픈캐스트 54호가 발행되었습니다.
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감사합니다.^^* 행복하세요..


Posted by 비바리

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  1. pennpenn 2010.09.05 06:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와우~ 일빠~
    참 맛있어 보여요~

  2. 하늘엔별 2010.09.05 07:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요렇게 먹으면 닭가슴살도 맛나겠어요.
    시도 한 번 해 봐?!

  3. 최정 2010.09.05 07:42  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요런것은 정말 그냥 먹어도 좋을듯 굳이 다이어트를 생각하지 않아도 말이죠~
    아~ 최고의 다이어트 음식이라고 이름을 붙이고 싶습니다
    좋은 일요일 되세요

  4. 산들강 2010.09.05 07:52 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    먹을 건 많고 배는 부르고 큰일입니다.
    다이어트까지 된다니 1석 2조일 듯...
    좋은 주말 되세요.

  5. 느킴있는아이 2010.09.05 08:04  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 맛있어보이네요
    오늘따라 아침에 음식이 많이 나옵니다
    ㅎㅎ 데리야끼소스와 닭꼬치도 맛나는데 ㅎㅎ

  6. 모피우스 2010.09.05 08:04  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 아침입니다. 아직 식전인데... 식욕이 돋는 것 같습니다.

    행복한 하루되세요.

  7. 소춘풍 2010.09.05 08:04 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이번에 닭가슴살 선물세트를 받게 되어서요.
    이걸로 해먹으면 되겠어요~ 좋은 정보 얻어가요~
    ^^)/

  8. 머 걍 2010.09.05 08:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    퍽퍽한 닭가슴살이라도
    이렇게 먹으면 훨 맛나겠어요^^

  9. 마이더스77 2010.09.05 08:24 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저두살빼야하는디 좀만주셔여ㅋ
    비바리님데리야끼는격이있어욤^^

  10. 미스터브랜드 2010.09.05 08:26 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    닭가슴살을 정말 맛있게 먹을 수 있는
    요리네요..요리도 너무 심플하구요..
    집에서도 쉽게 만들 수 있겠네요..

  11. 둔필승총 2010.09.05 08:51 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아, 요건 다이어크 메뉴니까 좀 양껏 먹아도 되겠죠? ^^;;; 퍽퍽!!!

  12. *저녁노을* 2010.09.05 14:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있어 보입니다.ㅎㅎ

  13. Sun'A 2010.09.05 20:53 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 맛있겠어요~~^^
    다이어트에 완전 최고의 요리네요..
    바리님~~좋은밤 되세요^^

  14. mami5 2010.09.05 21:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    닭가슴살이라니 구미가 땡깁니다..^^
    다이어트에도 좋다니..더욱..^^

  15. 신기한별 2010.09.05 23:07 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있어 보입니다~
    다이어트에 최고의 재료인 닭가슴살!
    집에서도 쉽게 만들 수 있을 것 같아요,

  16. 푸르미 2010.09.06 11:26  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    닭가슴살만 먹으면 처음엔 그럭저럭 먹지만
    어느 순간되면 손이 안가게 되더라구요.
    이방법 저방법으로 먹는데..이렇게도 만들어 먹어봐야 겠어요~
    레시피~잘 보고 갑니다

  17. 보기다 2010.09.06 16:16 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오~ 찜닭할 때 저 데리야끼소스로 해도 되겠죠?
    간장 베이스 닭요리들은 매번 실패해서 안습인데 요렇게 한번 만들어봐야겠어요ㅎㅎ

  18. 2010.09.07 15:14  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  19. 김상봉 2010.09.15 17:14  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    닭가슴 살로 치킨까스를 만들어 딸아이에게 해 주고 있는데 시간도 걸리고 튀김이어서 자주 해 주기가 그렇네요.
    데라야끼 소스를 보고 눈이 번쩍 ^^ 아빠의 요리 솜씨를 자랑해 봐야겠군요.
    함께 먹고 탁구로 땀 좀 흘리면 멋진 몸매를 위해 넘 좋겠군요.
    감사해요.