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이번 명절에는 어떤 떡국을 드실건가요?

오색떡국이 요즘은 단연 인기입니다.
손수 농사지은 오색미로 뺀 오색떡국은
천연 색소를 사용하여 정말 아름답고 맛과 영양이 최고입니다.

블로그 절친이신 경빈마마님 이벤트에 당첨되어
이렇게 또 좋은 오색떡을 보내주셨네요.
경빈마마님 잘 먹겠습니다.감사합니다~~

경빈마마님 블로그 ===>
http://mamanim.tistory.com/


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( 사진/ 오색떡과일샐러드)- @ 비바리



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(사진/ 오색굴떡국 ) - @ 비바리


어디서 나온 제품인고 살펴보니
이름도 예쁜 오색농장이었습니다.
농장은 충남 연기군 동면 용암리 40번지 이구요.
연락처는 041-864-5705

압축포장이라 무척 마음에 들었고 먹다 남은 재료 보관도 편했습니다.



오색농장의 "오선미"를 이용한 오색떡은 
흑미, 홍미, 쑥가루, 호박가루를 사용한 천연식품입니다.


혹시라도 오색떡을 주문하실 분들은 아래 블로그로 고고싱~~
http://blog.daum.net/rldbs2/165




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***온 가족이 즐기는 오색굴떡국***

주재료:오색굴떡국 2컵

재료: 오색떡 적당량
굴1팩, 달걀1개, 대파1줄기,집간장, 소금
멸치+ 다시마물 3컵


1, 멸치와 다시마를 넣고 국물을 미리 만들어 둡니다.
굴도 씻어 체에 받쳐 주세요.
2, 방금 뺀 떡이라 데치지 않아도 되고 가볍게 한번 씻어서 준비
3, 국물이 끓으면 떡부터 넣고 끓입니다.
4, 떡이 동동 뜨면 잠시 더 끓이다가 씻어둔 굴을 넣고
5, 달걀 하나 풀고, 송송 썬 대파 넣고
6, 국간장은 아주 조금만 , 나머지는 소금으로 간을 합니다.




이렇게 하여  싱싱한 굴떡국이 완성되었습니다.
오색이라 특별한 고명 필요 없어요.


사용자 삽입 이미지

설에는 굳이 떡국에 고기 넣을 필요 없어요
전이나 적 등에 이미 고기요리들이 많기 때문입니다.
굴을 이용하면 시원하고 담백하게 부담없이 드실 수 있어요.

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이어서 오색떨과일샐러드 소개합니다.


재료: 오색가래떡 1~~2컵,(가족수에 따라 가감)

과일: 집에 있는것...귤,토마토, 키위, 배, 사과 등

드레싱: 수제요구르트3큰술, 유기농마요네즈1큰술,,땅콩 약간

기타재료: 견과류 약간, 아몬드, 땅콩, 호두,호박씨,해바라기씨 등

그리고 약간의 샐러드채소 (푸른색)




1,떡은 뜨거운 물에 퐁당 넣고 데쳐냅니다.
2, 과일은 껍질을 벗겨서 원하는 모양으로 썰어 주세요.
3, 드레싱 재료를 몽땅 믹서기로 갈아서 드레싱을  만들어요
4, 견과류도  잘게 부숩니다.
5, 접시에 과일부터 넣고 버무린 떡을 올려 담습니다.
6, 떡과 과일을 한꺼번에  버무려 접시에 담아내는 방법도 있어요,
좋아하는 스타일로 예쁘게 담아보세요.


사용자 삽입 이미지



과일 하나 콕..
떡하나 콕..
이렇게 포크로 찍어서
맛있게 얌얌...





.입안이 상큼해요.
입안이 달콤해요.
입안이 개운해요.
밥 먹기 싫으신분은 한끼 식사로도 충분합니다.

설날에 저는 고향에 못갑니당.
어무이..아부지. 보고자픈뎅~~

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http://opencast.naver.com/VI952


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Posted by 비바리

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  2. 파크야 2011.01.25 19:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    보기좋은 떡이
    먹기도 좋다는 말이 절로 생각나게 하는사진입니다 >_ㅡ

  3. Sun'A 2011.01.25 19:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이쁘고 맛있겠어요~^^
    떡을 좋아하다 보니 지금 먹고픈 생각이..
    밥먹기 싫어서 샐러드 먹는 중인데~
    좋은밤 되셔용^^

  4. 굄돌 2011.01.25 20:03  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이렇게 예쁜데~
    전에 오색 떡 주문해서 사다 놨더니 이상하게 안 먹지 뭐예요.
    1/3은 버렸어요.
    우리 식구들은 진짜 촌스러운가 봐요.

  5. 행복한 요리사 2011.01.25 20:29  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 예쁜 떡국과 샐러드입니다.
    먹기아까워서 어떻게 먹나요?

    너무 멋진 요리입니다. *^^*

  6. Oneiric Rider 2011.01.25 20:48 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    떡 색깔이 참 곱고 예쁘네요^^

    하나는 꼭 순대같네요
    또 하나는 소세지를 잘라놓은것 같아요~ 재미있는 떡이네요^^

  7. 산들강 2011.01.25 22:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    후루룩~~~ 짭짭!!!
    색도 좋고 맛도 있고 일거양득이라... 보기 좋은 떡국이 더 맛있겠죠.

  8. 신기한별 2011.01.25 23:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오색떡이라.. 설날때 떡국하면 정말 좋을 것 같아요.

  9. misszorro 2011.01.25 23:30 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    꺅 오색떡 저도 구입할래요~~
    엄마 드리면 넘 좋아하실꺼 같아요^^
    비바리님 요리에는 늘 정성이 가득한거 같아요~
    지금 축구 보면서 떨리는 맘 진정시키려 놋북을 켰답니다ㅎ
    아 이겨야할텐데ㅠㅠ 걱정됩니다ㅎㅎ

  10. ♣에버그린♣ 2011.01.25 23:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 축구보다가~ ㅎㅎ
    좀 불안불안 하네요~

  11. 꽁보리밥 2011.01.25 23:46 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    세월이 좋아서 그런지 다양한 색상의 음식들이
    개발되어 나오는군요.
    트위터 얼른 시작하세요. ^^

  12. 洞帆 2011.01.26 00:24 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    굴떡국 너무 맛나게 보이네요~
    색깔이 정말 이뻐요^^
    정말 정성이 가득 담겨있는 요리 같아요.
    요리 보다 보니 늦은밤에 출출해지네요.ㅋ

  13. 후니훈의모험 2011.01.26 05:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우..우와....
    이게 떡국맞나요??
    오색떡도 너무 예쁘고
    과일에 담아내신건 색감이 정말 너무 좋습니다

    아 샐러드 진짜 맛있겠다...-_ㅜ

  14. 와이군 2011.01.26 10:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    떡국에는 굴이죠~~!
    알록달록 너무 예쁘네요.
    크와 샐러드 너무 맛나보입니다~

  15. 애교 덩어리 2011.01.26 11:11  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전 작년 초에 경빈마마님이 주셨는데~
    글구 올해는 왕비님이 이 오색떡국을 또 보내주셨어요^^
    포스팅 해야 하는데, 팔목아지가 아파서ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
    떡국 샐러드 좋은 아이디어 인데요.
    저도 한 번 해 봐야지^^
    떡국 좋아해서 한 그릇 다 먹고 갑니다^^

  16. 부지깽이 2011.01.26 11:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    샐러드에 떡을 이용하시다니, 또 감탄하게 하시네용~~ ^^

    샐러드 귀신인 저, 한 접시 냉큼 집어갑니다. ㅎ

  17. 둥이맘오리 2011.01.26 12:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    색다른 떡요리에요....
    샐러드 떡이라니.... 어떤 맛일지 무지 궁금해집니다....

  18. Happiness™ 2011.01.26 12:35 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    보기 좋은 음식이 맛도 좋다는데,
    정말 형형색색 예쁘네요.

    나중에 한 번 따라 만들어봐야겠습니다.
    (비록 오색떡은 못 구할 지라도요 ㅎㅎ)

  19. 无念自 2011.01.27 02:47 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오색 가래떡 티비에서 본 기억이나네요 ^0^

    색감이 정말 이뻐요 ^^
    물론 맛도 좋겠죠 ㅋ

    이걸로 떡피자 만들어도 이쁘겠다 ㅋ

  20. e_bowoo 2011.01.27 10:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아까워서 못 먹겠내요..
    너무 이뻐서..음식이 거의 예술입니다..^^

  21. 조선의국모 2011.01.27 16:11  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~굴떡국과 상큼한 샐러드 오색떡이 아주 일품입니다.

    시원한 바다향 가득한 굴떡국 한그릇에 상큼한 떡샐러드...

    그저 보기만해도 행복해집니다.ㅎㅎ

    좋은하루 보내세요~맛있게 먹고갑니다.^^*