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  연어 좋아하시는죠?

선홍색의 부드러움이 혀끝에서 살살 녹는 연어!

저는 무척 좋아합니다.

블랙 푸드의 대표주자 검정콩으로 만든 흑두부와

노화방지에 좋은 연어가 만난 두부샐러드입니다.

다이어트 할 때의 한 끼 식사로도 좋으며 노화방지에 좋습니다.





◆노화방지 피부미용에 좋은 흑두부연어샐러드◆

재료: 검은콩두부 1/2모, 훈제연어 슬라이스 10쪽, 무순 ,

양파소스: 유기농마요네즈3큰술, 흰 후추 조금, 양파 조금

 



 




만들기

1,검정콩두부는 5cm 길이로 잘라 키친타월로 지긋하게 눌러 물기를 빼줍니다.

2, 훈제연어는 미리 꺼내어 말기 좋게 손질하고,

3, 무순도 씻어 물기를 제거하고

4, 두부에 무순 올려 훈제연어 슬라이스로 돌돌 말아 접시에 담고 소스를 뿌립니다.

 

Tip

훈제연어와 잘 어울리는 소스는

양파소스 외에 타르타르소스가 잘 어울립니다.

무순 대신
영양부추를 올려도 좋습니다.









다음뷰 포토 베스트 감사합니다.^^


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Posted by 비바리

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  2. +요롱이+ 2011.10.25 14:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    깔끔하니 너무 좋네요~!! ㅎ
    너무 잘 보구 갑니다~!! ㅎ

  3. 온누리49 2011.10.25 14:53 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이런 음식 혼자 자시고
    오래오래 사시오^^

  4. 용작가 2011.10.25 15:46 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    고급 뷔페나 가야 볼만한 그런 음식들입니다 ^^
    아니, 비바리님 음식이 더 고퀄리티죠(웰빙이니!!)
    역시 비바리님의 솜씨는 짱!!

  5. 일상에서 행복찾기 2011.10.25 16:16 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와~ 연어샐러드 정말 좋아하는데...
    이런거 집에서 어떻게 해먹어요~~

    부럽습니다~

  6. 사랑퐁퐁 2011.10.25 17:54 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    일단 많이 먹어야 겠네요....ㅋㅋㅋ
    좋은정보 잘얻어 갑니다...

  7. 보기다 2011.10.25 18:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이런 요리는 호텔가야 맛볼 수 있는거죠?
    햐~ 이 비주얼에 맛을 상상하며 침만 꼴딱~ㅎㅎ

  8. 둥이 아빠 2011.10.25 21:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이야~~ 연어 오늘따라 넘 땡기는데요...

  9. 역기드는그녀 2011.10.25 23:43 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 이뻐서 어떻게 먹어요 ㅎㅎ

  10. 만물의영장타조 2011.10.26 01:42 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    흑두부와 연어를 따로 따로는 먹어봤는데, 같이는 못먹어봤네요. ㅎㅎ

  11. 금정산 2011.10.26 07:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    노화방지에...
    그럼 얼렁먹어야지...
    흑두부와 연어의 잘못된 만남이
    이런 조화를 만들어 내는군요.
    건강식에 좋은 비바리님
    정성스러운 요리 잘 보고갑니다.
    갑자기 쌀쌀합니다.
    감기조심하시고예
    즐거운 시간 되세요.

  12. 현이의다이아몬드 2011.10.26 10:58  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    음식도 깔끔하고 보기만해도 영양가가 느껴지는데요 ^^
    책도 편찬하시고~ 정말 존경스럽습니다 ^^
    책 구입해서 저도 시간날때 만들어서 먹어봐야 할 것같아요 ^^
    좋은 정보 감사감사
    감기 조심하세요 ^^

  13. 솜다리™ 2011.10.26 12:38 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    두부와 연어... 생각보다 잘 어울릴듯 하내요..
    입안에서 살살 녹을듯 합니다^^

  14. 해우기 2011.10.26 13:48 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어제 저녁...식당에서 연어도 먹었는데 말입니다....
    이렇게 두부와 함께라니..신기하네요....

    정말.....입안에서 부드럽게 녹을것 같아요... ㅎㅎ

  15. 와이군 2011.10.26 17:02 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    깔끔하니 예술이네요~~
    너무너무 맛나보입니다~~

  16. 아이미슈 2011.10.26 18:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전 연어라면 아주 사족을 못씁니다.
    가끔 부러 사서 먹기도 하지요..ㅎ

  17. 달콩이 (행복한 블로그) 2011.10.27 05:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    연어 좋아하는데..
    흑두부연어샐러드 너무 이뻐서 못먹겠는걸요 ㅎㅎ

  18. Naturis 2011.10.27 07:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    눈이 즐거운 요리가 맛도 좋을 거 같습니다..
    갑자기 회가 먹고 싶네요 ㅎㅎ

  19. 산위의 풍경 2011.10.27 07:51 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    고단백 식사네요.
    한끼 맛나게 먹을수 있는 간단 메뉴입니다.
    연어는 어떻게 구입을?? 마트에 냉동 그건가요?

  20. 카르매스 2011.10.27 16:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    흑두부 특유의 딱딱한 식감이 생각나네요 ^^

  21. 루비™ 2011.10.28 14:41 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 연어 너무 좋아하는데 거기다 흑두부까지...@.@
    저거 몽땅 제가 다 해치우고 싶네요...ㅎ