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겨울딸기가 요즘 굉장히 맛있습니다.

딸기와 검은콩가루, 흑임자가루를 넣은 홈메이드 간식 만들기입니다.

수제요구르트 만드는 법은 앞에서 몇 차례나 소개를 해드렸던 바 생략합니다.

다이어트, 변비, 머리빠짐 예방에 좋습니다.

홍시가 있으면 홍시를 으깨 넣어도 궁합이 잘 맞습니다.






 

수제요구르트&요플레 만드는 법/간식/ 천연간식/친환경간식

수제요구르트 1컵, 딸기 10개,   흑임자가루, 검정콩가루 1큰술씩

꿀 1큰술,(옵션)



 

 1, 딸기는 EM활성액에 씻어 서너번 헹구고 칼로 서너등분 자릅니다.
--
너무 잘게 갈아버리면 맛이 없거든요.

2, 수제요구르트 1컵을 준비해 주시구요.


 

 

 3, 흑임자가루와, 검은콩가루를 섞어 2큰술 정도 준비합니다.

 

--두가지 재료를 볶아서 방앗간에 가면 쉽게 빻을 수 있습니다.

넉넉히 빻아서 냉동실에 두고 드시면 되고,

찬밥이 남았을때는 이 가루를 넣어 죽을 끓여도 맛있어욤

 

 

4, 딸기를 갈아 넣어도 되지만 이렇게 칼로 대강 썰어 넣어야 먹는맛이 있어요.

5, 수제요구르트에 원하는 재료를 넣고 섞어 주기만 하면 됩니다.

--단맛을 원하면 꿀을 약간 넣어 주세요.







딸기철에는 딸기를 넣고, 토마토나  홍시가 나올때는 홍시를 넣어 먹기도 합니다. 

그리고 그 외 천연가루들을 이용하여 주시면 되는데.

청국장가루, 흑임자가루, 뽕잎가루, 쑥가루,선인장가루,  

선식가루, 검정콩가루 등 다양하게 넣고 섞기만 하면 되세요.



 









검은콩과 흑임자가루는 볶아서 집에서 갈아도 되고

방앗간에 가지고 가면 더 미세하게 갈 수 있습니다.




♣수제요구르트 만드는 법♣

특별한 기계도 필요없고 , 종균에 우유만 있으면 됩니다.

식탁위에 우유와 종균을 섞어서

만 하루만 놔두면 마치 순두부와 같은 토실토실한  요구르트가 된답니다.

신맛이 거의 없어서 먹기에도 좋습니다.

수제요구르트 만드는 법은 이 주소로 건너가시면 나옵니다.

수제요구르트 만드는법
-->
http://blog.daum.net/solocook/13358645





웰빙간식이라고 하면 다들 어렵게 생각하는데 절대 그렇지 않습니다.

힘들이지 않고 간단하게 만들어 먹을 수 있는 길은 무궁무진하니까요.

종균은 예전에 사용하던 것이 아니라 형태가 없는것이랍니다.

 

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Posted by 비바리

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  2. 대관령꽁지 2012.02.09 14:17 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    건강이 마구마구 보이는 요구르트 입니다.
    잘 지내시죠?

  3. 여 울 2012.02.09 14:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 건강한 요구르트네요..
    이런걸 먹어야 정말 건강해지는 기분일텐데..^^
    와이프가 요구르트류를 안좋아해요...애기토한 냄새가 난다고..ㅡ_ㅡ;;
    저는 좋아하는데 집에서 구경하기가 힘드네요..ㅠㅠ

  4. 밋첼™ 2012.02.09 16:00 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 간단하군요?
    웰빙.. 하면 뭔가 어려운 음식과 재료가 떠오르는데, 이건 쉽게 만들 수 있겠습니다^^
    마침 아이들이 딸기도 좋아하니~ 당장 만들어봐야겠어요

    건강 조심하시고~ 감기! 특히 조심하세요^^

    • 비바리 2012.02.10 01:09 신고  댓글주소  수정/삭제

      가공품이 아니면 웰빙인거죠
      뭐 별거 있을까봐용....
      전 그렇게 생각한답니다.

      요즘 딸기 참 맛있어요
      밋첼님 맛있는 후기 기대할게요

  5. 영심이~* 2012.02.09 17:03 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이거 제가 먹어야 겠어요.
    딱 맞춤형..^^

    암튼 이런 거 너무 좋아요. ^^

  6. 금정산 2012.02.09 21:16 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아 엄청 맛이 있을 것 같습니다.ㅎㅎ
    다이어트 안되도 좋으니 많이만 먹어봤서면ㅋㅋ
    맛있게 먹고 갑니다.
    즐거운 시간 되세요.

  7. 2012.02.09 23:46  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  8. 승현이라 불러줘 2012.02.10 01:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아~~~맛있겠는데요...
    거기에 다요트까징~~*
    딱....굿! 인데요...ㅎㅎㅎ
    감기 조심하세요^^*

  9. 행복한요리사 2012.02.10 04:40  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    검은콩이라서
    효과가 더 좋을것 같아요...
    제게 꼭 필요합니다.
    비바리님!
    오늘도 활기찬 하루 되세요. *^^*

  10. *저녁노을* 2012.02.10 05:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎ맛있어 보입니다.

  11. 산들강 2012.02.10 08:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    제가 봐도 정말 맛난 간식 같은데...
    우리집에선 안 좋아해요.
    작은 딸이 딸기를 너무 싫어해요. 어릴땐 안 그러더니...
    어느날 부터 안먹습니다. ㅎㅎㅎ

  12. 울릉갈매기 2012.02.10 09:43  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    웰빙이네요~
    건강에도 아주 딱이겠죠~^^
    행복한 하루 되세요~^^

  13. 해우기 2012.02.10 11:00 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    헉..그냥 요구르트만 해도..행복한데..이런것을 만드시다니.........정말 대단하세요....

  14. 진율 2012.02.10 13:02 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    즐거운 금요일입니다.^^
    활기찬 하루되세요~!
    잘 보고 갑니다.

  15. 솜다리™ 2012.02.10 18:47 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저희집에는 이런거 엄청 만들어야할듯 하내요..
    수제 요구르트에 딸기까정..^^

  16. 라오니스 2012.02.10 22:44 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    지금 딸기 먹고 왔는대.. ㅎㅎ..
    딸기요구르트가 더 맛있어 보입니다.
    시기별로 착착 무한변신도 좋은대요.. 진짜 건강식이어요.. ^^

  17. 와이군 2012.02.11 00:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    신맛이 없게도 만들어지나요?
    고등학교때던가 어머니께서 만들어주셨는데 엄청 시던 기억이 납니다.
    결국 아버지께서 다드셨었죠. ^^;
    딸기색깔이랑 정말 잘 어울리네요.

  18. 신기한별 2012.02.11 12:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    검은콩 딸기 요구르트 잘 보고 갑니다.

  19. 짚시인생 2012.02.11 22:56  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    님의 고운흔적 따라 이곳에 발길음 해 보았읍니다.
    유익한 많은 정보에 감탄했고, 그럼 잠시 들러 보겠습니다.
    들러 보다가 허기지면, 님께서 차려 주신 맛나 맛있게 먹고 가겠습니다.
    좋은 주말 되세요.

  20. 루비™ 2012.02.12 22:46 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 맛나 보입니다.
    원래 요쿠르트를 좋아하기도 하지만
    이렇게 딸기랑 검은콩가루가지 넣으니 보약이 따로 없겠어요.

  21. hair_artist 2012.04.20 14:26 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이런 방법이 있었네요. 오늘부터 시작입니다. 고맙습니다