옴마야~~요걸 예뻐서 어떻게 먹지?
이뇨작용은 물론 숙취해소에도 짱인 예쁜 물김치 한가지 소개합니다.
한입에 쏙~~~~~쏙~~~~~~
먹기에도 좋고, 손님상에 내놓아도 인기만점일거에요.
오이깻잎물김치를 소개합니다.
♠♥숙취해소와 이뇨작용에 좋은 오이깻잎물김치/오이김치/ 물김치/ 오이물김치♠♥
주재료: 오이 5개
속재료: 깻잎 , 마늘, 양파, 홍고추 적당량
김칫국물: 찹쌀가루+ 물 =끓여서 소금간
1, 오이는 굵은소금으로 씻고,
2, 안쪽에 칼집 넣어 소금물에 절여요.
-무거운 접시로 꾹 눌러 주심 좋습니다.
3, 깻잎 준비해 주시고, 홍고추, 양파, 마늘은 채썰기~~
4, 절여진 오이속에 깻잎에 돌돌 만 속을 쏙쏙 넣어 줍니다.
5, 찹쌀풀을 끓이고`~ 심심하게 소금간을 합니다.
6, 그릇에 오이를 넣고 국물을 붓어 삭힙니다.
--하룻만에 드셔도 되긴 하지만 2~3일 후엔 드실 수 있어요.
모양도 예쁘고 , 한입에 쏙쏙 먹기도 좋고`~~
푹 익힌 모습의 오이깻잎물김치 모습이에요.
살짝만 익히면 푸릇푸릇한 색이 그대로 있어서 나름 그것도 좋답니다.
손님초대상에 내놓아도 넘 멋지지요.
밤새 달리셨던 분들에게도 요것이요..아주 짱이에요
화요일 기분좋게 출발 하세요^^*
바쁜일들 끝나면 답방 잊지 않겠습니다...고마워요~~~
비바리의 친환경 요리책이 3쇄가 발행되었습니다.
(지금 각 인터넷서점에서 50% 세일중이라네요)
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댓글을 달아 주세요
단면만 보니 너무 예쁨니다.
먹기가 아까울 정도입니다.
잘 보고 먹고 갑니다.
즐거운 시간 되세요.
예쁘고 상큼합니다..
오늘도 날씨 참 좋군요
깻잎이 들어가서 향긋하고 아삭할 거 같아요~
ㅎㅎ
집에서 이렇게 정갈하고 깔끔한 오이물김치 먹으면....
우와~ 고급 한정식에서 대접받는 느낌입니다~~ㅎㅎ
굿바이 조미료님..
자주 뵈어 넘 좋네요.
손님 초대 하실때
이 김치 한번 만들어 보세요
이외로 간단하고
반응도 뜨겁습니다.
정말 예쁘고 맛있게 잘 만드셨네요...^*^
요리사님 요리들도 최고에요
눈이 즐거워지는 물김치네요~+_+
전 그냥 오이따로 깻잎따로 들어가는 생각만했는데...
이리 예쁘게 어울리다니~@@
보는 것 만으로도 아까워서 입으로 넣기 힘들 듯 합니다.
그래도 상큼하고 맛있겠는데요?
요즘처럼 변덕 심한 날씨에 하나씩 먹으면 맛도 기분도 좋을 듯 합니다.
바쁜 하루 중에서도 여유를 잃지 않는 하루 되시길 바랍니다~^^
상큼한것 찾게 되는것을 보니
역시 봄인가봅니다.ㅎㅎㅎㅎㅎ
와... 너무 귀여워서 정말 먹어주기가 아깝습니다 ^^
오늘도 행복한 하루 되세요 ^^
꼴찌샘.....
건강하시지예?
아삭하삭 시원한 맛이 그대로 느껴지는 것 같습니다.
속 더부룩할때 먹으면 완전 짱이겠는데요. ^^
비밀댓글입니다
감사합니다.
헉! 맨손으로 손질하면 안아프세요??
아삭 아삭... 화장실을 부르는 오이깻잎물김치 맛잇겠습니다 ^^ ㅎㅎ
아니용.
저는 장갑을 거의 안껴요..
음..요건 손님상에 내놓아도 손색이 없겠어요...
그렇지요?
제 요리책에 나와 있는 거에요.
정리 좀 해봤어요
오이소박이랑 비슷한건감요..
크기가 적당해서 한입에 쏘옥~~
먹는재미도 솔솔하지 싶으내요^^
오이소박이랑 완전 다르죠잉.
소박이는 국물이 거의 없잖아용...
비바리님 요거를 묵으라는 건가요 보기만 하라는건가요.
너무나 이뽀서 먹을수가 없어요..ㅎㅎ
ㅋㅋ캬......
넉넉히 담을걸 그랬나벼용.
비바리님 한식당 차리셔도 되겠어요.
진짜 예쁩니다.
와~ 이거 너무 이뻐서 못먹겠어요
정말 만드는 정성까지 들어가서 더 맛있겠네요^^
이쁘것은 더 드셔야지요.
누림마미님
비가 오는 금요일 다뜻하게 보내세요
흐아~ 정말 이건 너무 이뻐서 먹기에 아까울 정도네요. ㅎㅎ
눈으로 먹고.. 입으로 먹고..
정말 이쁘네요.. 보기만 해도 오이의 싱그러움이 느껴집니다... ㅎㅎ
라오니스님..
안녕하세요
잘 지내시지요?
비가 많이 오네요.
매화소식들이 마구 들리는 주말입니다.
항상느끼는 거지만,
음식이 아니라 예술입니다.^^
진율님 과찬이세요.
건강하시지요?
이렇게나 예뻐서 어떻게 먹는답니까~
먹을때 젓가락 부들부들 떨리겠습니다 ^^
하이고매..
떨지 마시고 맘껏 드세유
단지안에 많아유
오이깻잎물김치....
ㅎㅎ 이런 물김치...정말....음식이라기보다.....예술이 맞는듯해요....
해우기님..
감사.
해우기님께는 두접시 드려야겠군요
찹쌀가루는 꼭 있어야 하는건가요?
없이 하면 안되나여?
청양고추 써도되죠?