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자취생반찬, 조림반찬, 메추리알장조림, 약선요리, 구기자메추리알장조림

 

평범한 메추리알에  줄하나로 탄생한 명품 메추리알장조림입니다.

 

자취생반찬으로 딱~~~~~맞는데요.

 

누구나 쉽게 마트에서 구입할 수 있는 구기자를 넣어봅니다.

 

초간단 약선요리가 탄생하는 순간인것이죠.

 

국물요리할때 반드시 필요한 다시마는 다들 집에 있을테죠?

 

자..그럼 출발해 볼까요?

 

 

 

 

 

본 요리에 앞서 구기자의 효능을 살펴 보면 좋겠어요.

 

피로회복, 고혈압, 각종 성인병예방, 혈관계질환 예방, 간기능개선,

 

노화방지, 항균효과, 다이어트, 피부미용에 효과

 

 

 

 

 

구기자메추리알장조림/ 성인병예방, 약선요리, 자취생반찬, 친환경반찬

메추리알장조림만드는법, 장조림, 조림반찬

 

 메추리알 1팩  ,구기자 1줌, 다시마 2장  사방2cm

 

조림장: 수제맛간장 2/3컵, 물 2큰술, 수제무조청 2큰술 (없으면 올리고당)

 

 

 

 

 

1, 메추리알은 삶아서 껍질 벗기고 

 

 

 

 

2, 과일칼로 세로로 줄 5개 정도 살짝 살짝 내어주고

 

 

 

 

 

3, 다시마 2장(사방2cm),  말린 구기자 1줌 씻어서 준비하고

 

 

 

 

 

 

4, 냄비에 조림장 넣고 재료 몽땅 넣어서 약한 불에서 은근하게 졸여요

 

국물이 자작자작 할때까지요~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

시장에 나가보니 햇구기자들이 많이 나왔더군요.

 

이참에 조금 구입하시어 각종 조림반찬 등에 넣어 드시거나

 

우려내어 차로 드셔보세요..

 

구기자는 각종 성인병예방에도 좋고,

 

특히 여성들에겐 피부미용과 ,

 

지방축적물인 셀룰라이트를 제거해 주는 효과가

 

있어서 다이어트에도 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

평범한 메추리알에 줄 몇개 긋고..

 

구기자를 넣어 조리면  명품반찬이 되겠사와요

 

 

약선요리도 그러고 보니 그닥 어렵지 않지요?

 

 

 

 

 

 

 

11월의 마지막날이자 금요일입니다.

 

지나간 11달을 되짚어 보면서

 

뭔가 부족한 부분들을 점검해 보는 시간 되었으면 좋겠습니다.

 

 

 

비바리의 친환경요리책 /우리집은 친환경반찬을 먹는다.

초판  3쇄발행!! 각 인터넷 서점 세일중~~

 

 

 

 

 

Posted by 비바리

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  1. 용작가 2012.11.30 12:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아.. 쌀밥에 슥삭슥삭 비벼먹고 싶네요 ^^ ㅎㅎㅎ

  2. 지구벌레 2012.11.30 13:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 맛나겠네요. 방금 밥먹었는데두....ㅎㅎ..
    근데 사진 촬영하실때 조명은 어떻게 하시는지..?
    참...칠곡 생활은 어떠세요...

  3. 보기다 2012.11.30 14:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이번주에 도시락 반찬 좀 만들려고 했는데 한가지 더 추가해야겠어요~
    약선메추리알장조림!!
    시장가서 구기자가 나왔는지부터 찾아야겠네요.ㅎㅎ
    맛있어보여요~ 츄릅~

  4. 솜다리™ 2012.11.30 15:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이렇게 명품요리로 탄생되는거군요^^
    밥도둑이 따로 없겠습니다^^

  5. 신기한별 2012.12.01 02:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    구기자메추리알장조림 잘 보고 갑니다~

  6. 금낭화 2012.12.01 09:48  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    메추리알조림도 멋지군요
    그동안 좋은 요리법들덕분에 저도 솜씨가 느는듯합니다.
    12월 한달도 좋은 날들 되십시오

  7. 시끼 2012.12.01 10:22  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    구기자가 들어가 색도 예쁘고 건강에도 좋겠네요.

    한입에 쏙 메추리알 넘 맛있겠어요.

    당장 만들어 봐야겠어요.

    즐거운 주말 보내세요.

  8. 만물의영장타조 2012.12.03 23:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    메추리알을 이렇게 먹어도 좋을 것 같군요.
    오늘 여길 오니 왜 이리 먹고 싶은게 많은지.. ㅎㅎ

  9. 영아 2012.12.04 01:40  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 아침엔 당장 해봐야겠어요
    칼집낸 메추리알 엄청 귀엽습니다.

  10. 와이군 2012.12.04 09:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    구기자가 셀룰라이트를 제거하는 효과도 있었군요~
    메추리알 참 맛나보입니다 ^^