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비벼먹는 제주감귤로 만든 귤인삼소스파스타만들

 

 

비멱먹는 파스타, 즉 밀감과 인삼을 넣고 만든 소스를 끼얹어 먹는

 

비바리식 퓨전파스타입니다.

 

오늘은 주말이자 12월 첫날입니다.강원도엔 눈이 많이 내렸다는데

 

따뜻한 소스에 슥슥 비벼먹는 비빔파스타로 만들어보았어요.

 

요즘 한창 제철인 제주도 서귀포밀감과 인삼을 갈아 소스를 만들었어요.

 

색깔도 노르스름하니 넘 이쁘더군요.

 

 

 

 

 

 

노버터~~~노올리브오일..

 

비바리식 비빔파스타에요.

 

 

 

 

깔끔한 감귤인삼소스스파게티/비바리식비빔스파게티 만드는 법


스파게티면 2인분,

 

브로콜리 100g, 홍파프리카 1/2~1개,

 

밀감 3개 , 수삼1뿌리 또는 미삼 100g , 소금 약간

 

우유 1팩 중간것, 양송이 버섯 3개, 현미가루 3큰술

 

 

 

 

 

 

1, 쇠고기는 밑간하여 볶고~~ 

 

 

 

 

2, 브로콜리는 끓는 물에 소금 넣어 파랗게 데쳐내어 얼른 찬물에 헹구고`~

 

 

3,홍파프리카는 송송송 썰고 .자잘한 미삼은 씻고..

 

 

 

 

 

4,아버지 농사지은 서귀포 밀감은 소금물에 씻어서 동글동글 썰어서 우유랑 휘리릭 갈고

 

 

 

 

5, 스파게티면은 삶아 찬물에 헹구고

 

6, 오목한 팬에 4번을 넣어 현미가루 넣고 양송이를 썰어 넣어 끓이다가

 

 

 

 

  

 

 

7, 걸죽해지면 파프리카와 브로콜리 데침을 넣고 두소끔 끓으면 최종간은 소금간하여 마무리

 

8, 면을 여기에 함께 볶지 않고 , 자장면 비벼 먹듯이 접시에 스파게티면을 담고

 

9, 밀감소스를 끼얹고 비벼 먹는다.

 

 

 

 

(귤인삼소스파스타. 스파게티만드는법, 비빔파스타,스파게티소스)

 

 

 

 

달콤 상콤한 감귤맛과, 은은한 향이 느껴지는 인삼맛의

멋진 조화로움이 있는 특별파스타 탄생!!

 

 

 

 

 

비빔파스타, 스파게티소스, 밀감인삼소스, 스파게티만드는법

 

 

 

 

 

 

 

 

냉장고 정리하다 나온 날치알을 올려 비벼 먹으니

 

입안에서 톡톡톡 터지더군요~~~

 

날치알톡톡.. 감귤인삼소스비빔스파게티~~~

 

에고고 이름도 마구 길군요.

 

 

 

 

 

(귤인삼소스파스타. 스파게티만드는법, 비빔파스타,스파게티소스)

 

 

 

 

한번 맛보고 나면 자꾸 먹고 싶다는 생각이 들어요

 

전혀 느끼하지 않은 건강식스파게티입니다.

 

아버지 농사지은 제주도 서귀포귤을 사용하였습니다.

 

 

 

비바리의 친환경요리책 /우리집은 친환경반찬을 먹는다.

초판  3쇄발행!! 각 인터넷 서점 세일중~~

 

 

 

 

 

 

Posted by 비바리

댓글을 달아 주세요

  1. +요롱이+ 2012.12.01 16:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와 독특한 파스타네요..!!
    너무 잘 보고 갑니닷..^^

  2. 대관령꽁지 2012.12.01 18:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    배달은 어찌 않될까요?

  3. 솜다리™ 2012.12.02 02:10 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    애들 만들어주면..넘 좋아라할듯 합니다~

  4. 광제 2012.12.02 09:44 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    귤이 들어가 있어 맛이 상큼할것 같습니다...
    제주도로 좀 보내줘봐요~~~!

    • 비바리 2012.12.05 04:59 신고  댓글주소  수정/삭제

      김장할려고 밤 11까지 배추 절여 놓고 이러고 있어요
      자다가 깨어 답글난 체크들 해봅니다.
      저는 흑돼지가 먹고 싶어용.....
      김장 낼 버무리는데....
      수육이가 눈에 아름아름합니다.

  5. 시끼 2012.12.02 13:35  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    귤과 인삼이 들어간 소스 어떤맛이 날까? 넘 궁금하네요.

    사진상으로는 정말 맛있어 보입니다.

    오늘 한번 만들어 봐야 겠어요.

  6. 돈재미 2012.12.02 21:52 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비바리님표 감귤인삼 소스 파스타의 맛이
    참으로 좋을 것 같습니다.
    비바리님의 건강표 음식이야 말로 보약중에 보약일 것입니다.

    그동안 잘 지내셨는지요?
    날씨가 많이 추워지는 요즘 건강 잘 챙기시길 바랍니다.

    몸뚱이가 아프고 여러가지 일들로 답방도 다니지 못하고
    겨우 포스팅만 유지하고 있는 실정 입니다.

    나중에 모든것이 좋아지면 열심히 찾아뵙고 응원 하겠습니다.
    그럼 즐겁고 행복한 나날 되시길 바라면서 이만 마치겠습니다.

  7. 초록샘스케치 2012.12.03 08:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    인삼과 감귤로 만든 소스맛이 참 상큼하고 독특할것 같네요.
    한주가 시작되는 월요일이네요. 멋진 출발 하세요.~~~ㅎㅎ

  8. 가을사나이 2012.12.03 08:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    재료가 정말 다양하게 들어가네요
    몸에도 좋겠어요

  9. blueway 2012.12.03 09:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 건강한 파스타가 될것 같아요
    맛이 어떨지 궁금하네요...
    자극적인 기름과 재료가 안들어가니 상큼하고 맛있것 같습니다^^

  10. 용작가 2012.12.03 12:57 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이야.... 정말 맛있겠어요~@_@!!! ㅎㅎㅎ

  11. 만물의영장타조 2012.12.03 23:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    하~~ 이런 스파게티는 정말이지 건강도 챙기고 맛도 나는 그런 음식이군요.
    감귤맛이 상큼하게 느껴질 듯 합니다.

    • 비바리 2012.12.05 05:01 신고  댓글주소  수정/삭제

      타조님께 한그릇 만들어 대접해 드리고 싶은마음입니다
      저만 맛있게 먹었지 뭐에요.
      일찍 잤더니 이 새벽에 깨어 답글 답니다.
      타조님 수요일 즐거이 지내세요

  12. 와이군 2012.12.04 10:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    감귤향이 참 좋은 파스타네요~

    • 비바리 2012.12.05 05:03 신고  댓글주소  수정/삭제

      광영이 먹게 귤 좀 부쳐드리고 싶은데
      내일 급히 어머니께서 허리수술차 부산 오신다는군요
      허리가 주저앉았다고 합니다
      영영 펼수도 없다는군요
      엉엉..저 넘 슬퍼요......
      이번주 수술 끝나봐야 뭔가 결말이 날듯요..

    • 와이군 2012.12.05 08:36 신고  댓글주소  수정/삭제

      아... 이런이런...
      겨울이라 그런지 주변에도 병원가시는 분들이 많더라구요.
      수술 잘 되실거에요.
      어머님의 빠른 쾌유 기원합니다.