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진피차만드는법, 귤차만드는법,감귤껍질100% 활용하기,진피꿀차

 

아버지께서는 제주도에서  매해마다 감귤 농사를 지으시고 계세요.

 

올해는 저도 11월에 고향 가서 밀감 따는 것을 며칠간 도와드리고 올라왔습니다.

 

며칠전 또 싱싱한 밀감이 왔더군요. 버려지는 열매들..너무 아까워요.

 

어제는 드디어 진피로 꿀절임을 하였습니다.

 

많은 양은 아니지만 그래도 제법 차로 마실 수 있을것 같아요.

 

아까시꿀을 찾아보니 없고, 옅은 밤색깔이 나는 잡꿀로 담았어요.

 

진피만 하루나 이틀 정도 말려서 바로 꿀을 부어 두면 됩니다.

 

 

 

 

 

 

진피차만드는법, 귤차만드는법,감귤껍질100% 활용하기,진피꿀차

 

 

겨울철엔 누구나 흔하게 먹을 수 있는 과일 - 감귤!!

 

사람들에게 감귤은 비타민 C가 많은 과일로만여겨져 왔는데... 

 

콜레스테롤 감소, 간기능 강화, 체지방 감소까지 

 

 

감귤에 숨겨진 놀라운 효능

 

 

 

 

 

 

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감기예방에 좋은 귤껍질차, 귤차

 

 

감귤껍질 200G,, 꿀 (잡꿀) 3컵, 소독된 병, em활성액, 혹은 식촛물

 

(생강과 함께 절여도 좋습니다)

 

 

 

 

진피차 만드는 과정

 

  

 

 

  

 

 

  

 

 

 


1, 감귤은 원하는 만큼 em활성액이나 식촛물에 씻는다.

 

2, 진피만 확보하여 채썰어서 하루나 이틀동안 물기를 말린다.

 

 

요즘은 실내가 건조하고 훈훈하여 하룻밤 말려도 많이 마르더군요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3, 병을 깨끗하게 소독한 다음 물기없는 진피를 담고 꿀을 붓고.

 

다시 진피를 담고 꿀을 붓고를 반복하여 듬뿍 공간이 없도록 꿀을 넉넉하게 부어준다.

 

4, 병마개를 덮고 서늘한 곳에 두고 숙성을 시킨다.



 

 

 

 

 

 

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이렇게 병에 담아 서늘한 곳에 서 숙성을 시켜 주세요.

 

물기를 완전히 말려서 꿀에 절이셔야 합니다.^^*

 

그리고 생강도 있으면  1톨 정도 함께 절이면 더욱 좋습니다.^^*

 

 

 

 

 

 

 

 

무엇보다도 진피나 꿀이나 감기예방에 최고인지라

 

찰떡궁합이라 할 수 있겠사와용^^*

 

 

알맹이도 함께 절이느냐 마느냐 궁금해 하실터이지만

 

본래 한의학에서는 진피를 처방하는 사례들이 많은지라

 

알맹이는 잼으로 만들거나 , 그냥 생과로 드시고.

 

버려지는 껍질은 EM 활성액이나, 식촛물, 소금물 등에 씻어서

 

가위로 채를 썰어 하루 정도 물기를 말린 다음 ,

 

소독한 병에 담아 꿀절음을 하여 두면 언제든지 요긴합니다.

 

 

 

 

 

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▶감귤... 이제 껍질에 주목하라

 

10년전, 고지혈증판정을 받은 한경자씨(69)

혈중콜레스테롤 수치가 240이 넘을 정도로 심각한 고지혈증이었던 한경자(69)씨는

건강을되찾기 위해 식이요법을 찾던 중, 감귤에 주목했다.

 

감귤껍질로 만든 진피차에, 꿀에 절여 먹는 감귤껍질간식까지...

생활 속에서 다양하게 이용한 감귤요리법을 통해

껍질에있는 영양소까지 모두 섭취할 수 있었던 한경자씨(69)는

현재 건강을 되찾아가고 있다.

과연 감귤 속 어떤 성분이 한경자씨의 건강을 되찾게 한 것일까?

 

나이에 비해 젊고 탱탱한 피부를 자랑하는 양춘선씨(63)

그녀는 10년 동안 직접 감귤을 이용해 화장품을 만들어 쓰고 있는 감귤 마니아다.

본인 스스로뿐만 아니라, 주변에도 직접 만든 감귤에센스를  나눠주며

감귤의 피부미용효과를 자랑하는 그녀는

고운 피부의 비결이 바로, 감귤 때문이었다고 믿고 있다.

 

 

실제로 감귤은 피부미용에 효과가 있을까?

<생/로/병/사/의 비밀>에서는 중앙대학교의료원 피부과 임이석 교수팀과 함께

2주간의 피부 자외선 실험을 해보았다.

 

2주 동안 피부세포에 자외선을 쬐었을 때, 감귤 속 성분인 "헤스페리딘"이 있는 세포와

그렇지 않은 세포 각각의 노화가 어떻게 진행되는지 비교해 본 것이다.

그 결과는 놀라웠는데...

 

과연 감귤 속 헤스페리딘은 어떤 성분이고, 피부에 어떤 영향을 미치는 것일까?

감귤껍질이건강에 주는 효과!!

그 자세한 내용을 <생/로/병/사/의 비밀>에서 알아본다.

 

 

 

 

 

 

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감기예방에 좋은 귤껍질차, 귤차)

 

숙성이 어느정도 되면 바로 건져서 먹거나 이렇게 따뜻한 물을 부어

 

차로 마시면 좋습니다.껍질도 물론 버리지 않고 모두 건져 먹습니다.

 

우리가 흔히 알고 마셨던 바로 그  유자차와  음용법이 똑같습니다.

 

 

 

 

 

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껍질을 버리지 않고 다 먹어야 하는 이유......

 

사과도 껍질에 영양분이 많은것처럼 감귤도 마찬가지입니다.

 

그러니 절대 버리지 마세요..하얀 실같은것도 제발 떼어내지 말고 다 드시기 바랍니다.

 

간혹 농약성분에 대해 불안하다고들 하는데 요즘은 농약자체가 맹독성은 사라졌고

 

우리가  생각하는 것처럼 그렇게  약을 많이 치면서 농사짓지는 않는다는 것 꼭 아셨으면 좋겠어요.

 

 

꽃이 필때와   열매가 막 달려나갈때  치는 것이 대부분이고

 

 열매가  커서 익기 시작하면 절대 농약들은 치지를 않습니다.

 

껍질에 붙은 하얀약 같은것은 칼슘제제인 영양제이니 불안해 할 필요가 전혀  없습니다.

 

 

 

 

 

 

 

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그래서 귤은  EM 활성액 혹은 따뜻한 식촛물에 퐁당 퐁당 넣어서 데쳐내듯이 씻고 나서

 

알맹이는 생과로 잡수시거나  혹은 잼을 만드시거나  하시고 껍질은

 

말려서 가루로 내어 각종 요리나 소스, 쿠키, 빵 등에 활용하시고,

 

특히 요즘은 천연화장품과 비누 만들기에도 진피를

 

없어서 못 구할 정도로 인기가 많다고 하니  절대 버리는 일 없으셨으면 합니다.

 

 

 

 제주도에 미인들이 많다는 이야기 혹시 들어보셨나요?

 

이런말들에 일리가 있다고 말씀 드리고 싶습니다.

 

잔병치례가 적고 건강한 아름다움이

 

제주인들에게는 분명  느껴지는것은 사실이니까요.

 

비바리 보시믄 아실듯요..

 

저 ..좀체로 아파 드러눕는 일 없으므니다.

 

 

집이 가난하여 꼬맹이때부터  쌀밥대신 보리밥과 고구마 , 감자 등을 먹었고

 

그래도 실컷 먹을 수 있었던 것이 바로 생선과 감귤뿐이었는데

 

지금까지 살면서 병원신세를 져본적이 없답니다.

 

 

3일내리 김장110포기 해놓고도 이튿날 또다시  이웃집 김장 도와주러 다녔는걸요.^^*

 

 

 

 

진피로 족욕하기, 냄새 없애기 , 진피 100% 활용하기

 

1, 요즈은 저녁마다 진피 말린것 뜨거운 물에 넣고 족욕을 하는데요

 

정말 좋군요..발에서 향기로운 냄새가 나고 각질도 제거되고,

 

머리가 맑아지고 , 하루의 피로가 싹 가십니다.

 

2, 그리고 냄새 배인 반찬통이나  김치통 우려낼때 진피를 넣어 보세요

 

금방 냄새가 싹 사라진답니다.이번 김장때 톡톡히 효과봤어요.

 

 3,진피에는 리모넨이라는 성분이 함유되어 있는데요

 

이 리모넨 성분은 윤기와 보습을 위한 수분막을 형성해 주는 효능이 있습니다.

 

그래서 진피를 끓인 물로 세안을 할 시 피부를 오랫동안 보습해주어   피부건강에 좋다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

탱글탱글한 비바리네 서귀포 감귤

 

 

  비바리네 서귀포감귤농장

 

  <--- 나 비바리네 감귤이얌^^*

 

 

아버지께서 직접 농사지은 탱글탱글하고 신선한 서귀포감귤 주문가능합니다.

 

Posted by 비바리

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  2. 2012.12.23 15:07  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  3. 2012.12.23 22:06  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  4. 2012.12.26 17:40  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  5. 와이군 2012.12.26 21:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    여수에 귤 잘 받았습니다.
    인터넷이 안되서 이제서야 글 남깁니다.
    진짜 최고네요~~~!
    화장실가기 귀찮다고 잘 안먹는 와이프는 폭풍흡입하고
    신거 싫어하던 지훈이 녀석도 왕창 먹었습니다.
    서울에 몇개 가져와서 방금 동생 녀석 주니깐 얼른 주문 또 하라고 난리네요.
    입금하고 비밀글로 주소 남기겠습니다~~ ^^

  6. 2012.12.26 21:34  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  7. 2012.12.28 11:55  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

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    • 비바리 2012.12.29 11:48 신고  댓글주소  수정/삭제

      어쿠~~~~
      그러네요.
      근데 독단적인 답글로 써야 하는데
      남의 글 꼬리글로 적으셨군요.
      이제 확인하였습니다.
      주말이고 휴일들이 끼여 있는지라 .
      1월초에 보내드릴게요.

  8. 2012.12.31 19:46  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

    • 비바리 2013.01.01 11:55 신고  댓글주소  수정/삭제

      확인해 볼게요.
      제주도에 비가 며칠 내렸고.
      주말이틀 빼고 오늘 신정연휴 빼고..
      배송자체들을 안 받는다고 하신다 하더군요.
      더 자세히 알아보고 연락드릴게요.

  9. 2013.01.02 10:15  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

    • 비바리 2013.01.01 11:57 신고  댓글주소  수정/삭제

      감사합니다.
      오늘 신정휴일 지나서 내일 배송이 되려나 모르겠어요
      눈이 너무 많이 온다고 합니다..
      헌데 몇 키로 짜리인가요?
      금액확인 아직 못한지라...

  10. 2013.01.03 23:56  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  11. 와이군 2013.01.04 18:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비바리님 귤 잘 받았습니다 ^^
    광영이랑 지훈이랑 완전 잘 먹습니다.
    맛있는 귤 보내주셔서 감사합니다~~

  12. 2013.01.06 13:29  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  13. 와이군 2013.01.09 11:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비바리님~ 귤 한박스 더 주문 가능할런지요?
    아주 걍 식구들이 폭풍 흡입하고 있습니다 ㅋㅋ

  14. 2013.01.10 09:37  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  15. 비바리 2013.01.11 10:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    위 상품은 이제 마감되었습니다~~~

    조만간 알이 자잘자잘하지만 굉장히 맛있는 감귤로

    다시 인사드리겠습니다.

  16. 와이군 2013.01.15 04:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비바리님 잘 받았습니다 ^^

  17. goodstory 2013.01.16 11:37  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    겨울에는 따끈한 귤차가 생각납니다.
    생각보다 만드는 방법이 어렵지 않네요.
    좋은 정보 얻고 갑니다. ^^

  18. 2013.01.21 21:08  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  19. 2013.01.30 11:25  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  20. 김유지 2013.02.03 19:04  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    지금도 귤판매하시나요

  21. 폼만힝기스 2013.02.06 22:53  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 정보 감사합니다.
    제주에서 귤을 사서 먹고 있는데, 껍질향이 너무
    좋은거예요^^
    지금 채 썰어서 말리고 있답니다.
    귤 재파매하실때 알려주세요. 꼭 사서 먹어보고 싶습니다!!
    새해 복 많이 받으세요~♥