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김치치즈돼지고기말이튀김,묵은지로 만든 멋진 술안주

 

 

김치랑 고추, 치즈를 넣고 돼지고기에 돌돌 말아서  계란과 빵가루 묻혀 튀긴음식인데요.

 

이 요리는 제가 16년전 요리를 막 배우러 다닐때  아주 맛있게 만들어 먹었던 술안주에요.

 

저는 술을 못하기 때문에 그 이후 밥반찬으로 비바리의 식탁에 종종 오르곤 하였습니다.

 

마침 이제 막 김장김치가 맛있어지고 있어서 묵은지를 처리해 보고자 만들어 봅니다.

 

묵은지가 있으면 더 좋지만 없으면 새김치도 상관없슴돠

 

 술안주로, 간식으로, 혹은 밥반찬으로 모두 다 어울리거든요

 

 

 

 

 

 

 

치즈김치돼지고기말이튀김/ 술안주/ 반찬, 간식, 비바리의숨비소리

 

돼지고기(등심) 10장

 

풋고추 2개, 홍고추2개  김치 200g, 치즈 4~5장

 

계란2개, 빵가루 2컵

 

 

 

 

 

 

1, 김치는 송송 썰고.

 

2, 돼지고기엔 청주, 소금, 후추로 밑간하고, 홍고추와 풋고추는 4cm로 채썰어요.

 

 

 

                 

  3, 밑간된 돼지고기를 펼쳐서 잘라놓은 치즈를 올리고.

 

4,그 위에 김치, 청홍고추를 넣고 돌돌돌 맙니다.

 

 

 

 

 

 

 

 5,  4의 재료를 달걀, 빵가루 순으로 묻혀요.

 

6, 5의 재료를  바삭바삭하게 튀깁니다.

 

 

 

 

 

 

 

7, 기름이 제거되면  자른 단면이 보이도록 이등분으로 어숫썰기를 합니다. 

 

8, 레몬 하나 썰어 접시에 장식하여 예쁘게 담습니다.

 

 

 

 

 

안에 고추대신 당면을 넣어도 되고 ..남은 잡채를 넣어도 됩니다.

 

그리고 김치와 함께 당근이나 부추를 넣어도 되세요.

 

 

 

 

 

 

(김치돼지고기말이튀김, 술안주, 반찬, 간식, 김치요리, 김치치즈돼지고기말이)

-비바리의숨비소리

 

 

 

돼지고기 대신 닭가슴살을 펴서 돌돌 말아서 이렇게 만들어도 되세요.

 

취향껏 재료선택을 하여 맛있는 간식, 술안주 만들어 보시어요.

 

 

 

 

 

 

(김치돼지고기말이튀김, 술안주, 반찬, 간식, 김치요리, 김치치즈돼지고기말이)

-비바리의숨비소리

 

 

 

 

 

 

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-비바리의숨비소리

 

 

.모처럼 쉬는날이라 오랜만에 인사 드립니다.

 

오늘 낮부터 기온이 풀린다고 합니다..어디선가 벌써 복수초 소식이 들려오고

 

곧 봄노래가 울려 퍼지겠지요? 즐거운 한주 그리고 행복한 시간들 되십시오.

 

 

 

비바리의 친환경요리책 /우리집은 친환경반찬을 먹는다.

초판  3쇄발행!! 각 인터넷 서점 세일중~~

 

 

 

 

Posted by 비바리

댓글을 달아 주세요

  1. ★입질의 추억★ 2013.01.28 10:55 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이거 정말 맛있겠습니다~~ 요거 한접시 두고 맥주 한잔하고 싶어요
    행복한 한주 여시기 바랍니다~^^

    • 비바리 2013.01.29 15:10 신고  댓글주소  수정/삭제

      입질의 추억님..
      맥주 좋지요...
      얼마전 정말 오랜만에 오징어 안주에
      소주 마셔보았는데
      이외로 3잔이나 들어가는거 있죠.
      저 1잔이면 기절직전이었거든요.

  2. 꼬양 2013.01.28 11:10  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    묵은지로 멋진 반찬이 완성되는군요 ㅎㅎ
    아이들도 참 좋아할 것 같아요^^

  3. 우서 2013.01.28 12:58  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이거 맛나겠네요...언제 주말에 해먹어 봐야겠습니다.
    오랜만에 댓글 달아봅니다..^^

  4. 행복한요리사 2013.01.28 13:55  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    먹음직스러운
    묵은지의 변신이네요. ^^

  5. 보미하니맘 2013.01.28 15:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우왕!! 맛나겠당 집에 묵은 김치가 많은데 한번 도전해 봐야겠네요 아주 맛있어보이게 데코도 센스만점 이시네요...!

  6. 유키No 2013.01.28 16:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우앙 맛나보여요 ㅋ

    저도 ..ㅠ 건강 걱정해줘서 감사합니다

    빨리 괜찮아져야 할텐데 얼마 전에 디스크 신경주사 맞구 며칠 동안 누워만있었네요

    잘보고 갑니다 좋은 한주되세요

  7. 용작가 2013.01.28 18:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와~ 씹는 맛이 있겠습니다~ ㅎㅎㅎ +_+)/ 맛있겠어요~!!

  8. +요롱이+ 2013.01.28 19:02 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 맛있겠어요^^
    잘 보고 갑니닷..!!

  9. 사라와 구들쟁이 2013.01.28 19:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    집나간 남편분들 빨리 집에 들어오겠네요.^^ㅎㅎ
    한접시에 울 신랑과 한 잔....끄~아~~
    멋진 한 주 되세요~~

  10. 신기한별 2013.01.28 22:38 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 멋진 술안주네요. 잘 보고 갑니다.

  11. 와이군 2013.01.29 06:38 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맥주안주로 딱일것 같습니다.
    완전 맛나겠어요~

  12. 산위의 풍경 2013.01.29 08:55 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    헉~
    이런 안주를 다 만드시공.ㅎㅎ
    안먹던 술도 땡기게 만드시는걸요~ ㅎㅎ

  13. 금융연합 2013.01.29 10:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    집에서 술한잔 하기에 너무 좋은 안주네요

  14. 작은소망™ 2013.01.29 10:47 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    으아 군침 넘어갑니다. ^^

  15. 가을사나이 2013.01.29 11:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    소주안주에 아주 딱입니다

  16. pennpenn 2013.01.29 13:27 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    술꾼들이 참 좋아하겠어요
    화요일 오후를 편안하게 보내세요~

  17. 솜다리™ 2013.01.29 18:41 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    술안주 딱일듯 합니다...
    아...그러고 보니 한잔 하고 풉니다^^

  18. 달콤 시민 2013.02.07 17:35 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    완전 맛있겠어요><
    추운날씨 감기조심하시고 행복한 하루되세요 !