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간식,면,빵,음료

(브런치) 밥먹기 싫은날 딱이야~~프렌치토스트 흑마늘꿀절임 만들어 먹기~

 

 

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어제는 쉬는 날 영화 한편 봤습니다.

"님아 그 강을 건너지 마오"

입소문 타고 눈물샘 자극하는 보기드문 영화죠.

 

제작 인원 6명,,

총제작비 2억원도 안된.......

그러나..순수하고 맑은 영화더군요.

 

두 주인공은 티브이 "인간극장"에도 이미

소개가 되었었던.........

할아버지는 돌아가시고,,,,,,

할머님은 고향을 떠나 이젠 자식과 함께 사신다네요.

 

가슴 먹먹해지는 영화

슬픔 보다는 마음 따뜻해지는 내용이었습니다.

 

내 자신과 주변과 가족을 돌아보게 만드는 영화니

울 이웃님들 꼭 그 영화 보세유~~

 

 

어젠..쉬는 날이라 아침도 먹기 그렇고.

토스트 만들어 브런치로 때워 봅니다.

프렌치토스트 이 얼마만인지......

 

 

 

 

 

 

 

재료:홈메이드 식빵 2장, 우유, 달걀

 

마늘꿀절임, 귤잼, 건조방아잎,

 

 

 

계란과 꿀, 방아잎 부순것  넣어서 저어 줍니다.

약간의 후추와 소금 추가해도 되세요.

 

 

 

 

 와이드 그릴에 전원을 켜고  예열을 합니다.

 

 

 

 

식빵을 달걀물에 적셔요....

 

 

 

 

 

그릴에 버터 살짝  앞뒤로 발라서

식빵을 얹고~~

 

 

 

 

 

뚜껑을 덮어서 2~3분간 가열합니다.

 

 

 

 

 

 

뚜껑 여니~~짜잔~~~~

그릴자국 선명한 식빵이 다 구워졌군요

 

 

 

 

 

식빵 안쪽에 게란후라이와 양배추, 토마토, 채소류 등

소를 채워 드셔도 좋고.

저는 깔끔하게`~귤잼과 흑마늘꿀절임 얹어 먹었어요

 

 

 

 

 

 

요즘 흑마늘 만들어서  꿀에 재웠다가

직접 집에서 구운 식빵으로  토스트해서

얹어 먹기도 하고 아니면식빵에 그대로 듬뿍 얹어

먹는 재미에 홀딱 빠졌어요.

 

 

 

 

 

흑마늘 좋다는 것은 다들 아시지만 이렇게 꿀절임 해두면

꿀과 흑마늘이 정말 특별한 맛으로 변신을 합니다.

약성 좋은 밤꿀이나 잡화꿀이면 더욱 좋고요~~

마늘도 쫀득쫀득 해져서 마치 마늘젤리 먹는 기분이에요.

 

 

 

<흑마늘 만드는법>

 

마늘의 뿌리는 자르고...겉껍질 조금 벗겨 내고

씻어서 물기 제거하고, (또는 씻지 않아도 됨)

전기밥솥에 차곡차곡 넣어서 보온 메뉴 꾹~~

15일간 그대로 둡니다.

 

다 되면 꺼내어 식혀서 알맹이만 까고,

꿀에 재워 두고 먹습니다.

 

 

 

 

이번에 생긴  접이식 와이드그릴 넘 멋지네요.

이렇게 토스트 하기에도 좋고, 다양한 요리가 가능하더라고요.

 

 

 

 

 

 

아버지께서 농사지은 귤로 잼을 만들어 두고

집에서 직접 구운 식빵에 발라 먹는 맛도 참 괜찮습니다.

그리고 오미자 쥬스 한 잔~~

 

비바리는 어쨑거나 모두 홈메이드에요~~

프렌치토스트....

밥 맛 없는 날 브런치로 딱이구먼유~~

 

 

 

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