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자취생은 물론 요리초보남까지 아주 손쉽게 할 수 있는 영양반찬입니다.

느타리버섯1팩, 3색피망 1/3개씩, 소금, 포도씨유

이렇게만 있으면 5분만에 후다닥 근사한
반찬 한가지가 완성됩니다. 이렇게 볶아서 그냥 드셔도 되구요
아니면 봄동에 쌈.. 김에 쌈을 싸서 드시면 더욱 좋습니다.

여기에 닭가슴살 등을 넣어도 좋습니다.




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  느타리버섯과 3색 피망은 사진처럼 준비해 주세요



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팬에 포도씨유를 살짝만 두르고 소금 살짝 뿌려서  
푸른피망만 빼고 나머지 다 넣어서 볶아줍니다



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  버섯이 거의 볶아지면 푸른피망 넣고 다시 후다닥 저으면서 볶아주세요
              오래 시간 끌면 피망색이 죽어버리니 조심 ^^*



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  완성된 모습입니다. 촉촉하고 부드러워요..다이어트 반찬으로 추천요
실은 저,,요즘 다이어트 들어갔거든요.ㅎㅎ
                     앞에서 언급했다시피 여기에다 닭가슴살을 넣고 함께 볶아도 되구요
                          별다른 양념 하지 마세요. 소금만 있으면 됩니다. 김에 싸서 드셔도 별미에요.
     아니면 이 상태로 밥이랑 말아서 김밥 만들어도 좋습니다.

느타리 ; 보통 식용으로 쓰인다.
약용으로는 요통, 다리 피로, 사지마비, 혈환 및 힘줄경색 치료종양 및 암예방에 이용한다
대부분의 버섯은 수분이 90%이상이고, 나머지 10%는 단백질(2∼3%),지방질,
당질, 미네랄 등이다. 칼로리가 거의 없는 데다 고단백이어서 다이어트와
성인병 예방에 무척 좋은 식품으로 평가되고 있다.
더구나 버섯은 저칼로리이면서도 비타민, 미네랄 등을 포함하고 있고
비타민으로는 비타민 B2, 나이아신, 프로비타민 D가 많이 포함되어 있다.


Posted by 비바리

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  1. 꿍시렁쟁이 2009.01.21 13:16  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎ 좋아하는 버섯이 들어가니.. 손이 더 갈꺼 같아요..
    꽃빵도 좋고~ 김도 좋고~ 봄동도 좋고~
    내맘대로 싸서 먹기~

  2. 부지깽이 2009.01.21 13:28  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요리 시간이 짧아 자주 해 먹는 반찬이지요.
    들깨를 조금 섞어도 별미이더군요. ^^

    날씨가 풀리니 너무 좋네요.
    즐거운 하루 되세요.

  3. 왕비 2009.01.21 13:34  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    시간재보니 5분 2초 걸렸어요..ㅋ
    버섯만 볶는것보다 피망을 넣으면 색이 훨 이뻐서 더 맛있어 보여요..
    오후 잘 보내세요..
    왕비는 백화점에 지르러 갑니다...
    식탁보도 한개사공...딸래미 안경도 바꿔줘야하공...
    낼바요..언니

  4. 봄날 2009.01.21 14:15  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    색도 곱게 나왔네요
    맛도 그만이겠지요 비바리님~

  5. 이그림 2009.01.21 14:44 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    술안주로도 밥반찬으로도 좋겠네요
    색도 곱고..

  6. JUYONG PAPA 2009.01.21 15:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있습니다. ㅠㅠ

  7. 머쉬룸M 2009.01.21 17:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    감기로 요리도 못하는데..눈으로 맛있게 먹고 가요^^

  8. 돌이아빠 2009.01.21 17:49 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    굴소스로 볶아도 괜찮은데~ 후훗.

  9. 씨디맨 2009.01.21 21:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그냥 소금만 넣어도 괜찮은건가요 ? 내일 당장해봐야겠어요 ㅋ

  10. 엘고 2009.01.22 03:26 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요세~입맛이없는데 군침이도는군요
    먹고싶어져요^^

  11. pennpenn 2009.01.22 08:01 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    버섯 음식 잘 먹고 갑니다.

  12. Red Arrow 2009.01.22 09:39  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요즘 참느타리는 싸지만 파프리카는 비싼데...
    그냥 얻어먹어야겠다...ㅋ


    근데 다이어트는 왜 하세요???!!!!!--;;;

  13. 라이너스™ 2009.01.22 10:38 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있겠어요^^
    5분만에 후다닥이라니
    저도 한번 도전해볼까요?
    하지만 쉬워보이는 요리일수록
    손맛이 좌우한다는 말이있던데.ㅠㅠ
    행복한 하루되세요^^

  14. 털보아찌 2009.01.22 11:11  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    5분만에 후다닥 만들었으니
    언제 만들었는지 못봤네여.
    그럼 오늘은 몇분짜리로 할까요?

  15. 백마탄 초인™ 2009.01.25 18:35 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이것도 땡기는구료,,,;;;

  16. 메이슈 2009.02.06 11:41  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어제 해 먹어보았어요. 저는 5분보다는 조금 더 걸렸지만 님이 말한대로 간편하게
    그리고 진짜 맛있게 해 먹었어요. 요리 못하는 줄 아는 부모님께 언제 한번 해드려야겠어요.
    느타리가 싸고 맛있더라구요~감사해요!

    • 비바리 2009.02.22 10:29 신고  댓글주소  수정/삭제

      어머나`~그러셨어요?
      정말 간단하죠잉?

      메이슈님 티스토리 블로그 없으시면
      하나 만드세요
      초대장 보내드릴게요
      메일 주소 남겨주세요.

  17. Portuga 2009.02.21 21:01  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    혼자 살고 있는 29세 남자 입니다 ㅎ;
    자취생은 아니고 어쩌다가 보니 가족은 전부 지방에;; 저 혼자서 지낸지 거의 1년이 넘었는데..
    우연히 보게된 비바리님의 반찬만들기를 보구 많은 도움이 됩니다..
    만들어져 있는건 아무래도 비싸고 양도 적고 해서요 ^^
    여튼 앞으로도 간단하고도 영양가 있는 여러가지 요리들 많이 올려주세요...
    전 후다닥 반찬 만들러;;

  18. 찢어진 백과사전 2011.06.08 11:40  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 다이어트 중인데..
    오늘 저녁은 이걸로 해야겠네요.ㅋㅋㅋ
    레시피 감사해요~