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단호박의 깜짝변신입니다.
마트 파장 시간에 가면 아주 저렴하게 살 수가 있어요
천원 주고 사온 단호박을  반 뚝 잘라서 만든 간식이에요.


따뜻한차와 함께 먹으면 아주 그만
아이들은 물론 어르신 간식에도 최고
전자렌지에 돌리거나 찌고 나서 으깨어 원하는 고물에 돌돌 굴려주세요.

넘 간단하죠?
10분이면 충분해요
학원가기 직전의 아이들에게 오늘  당장 만들어 주세요.
고물은 골라서 맘대로 선택하시면 되시와용.


사용자 삽입 이미지


**단호박삼색경단 준비재료
주재료 :단호박 원하는 만큼요
부재료: 보리새싹가루, 아몬드땅콩가루,백년초가루
기타재료: 소금, 차





묻힐 고물(가루)는 원하는것으로 준비해주세요.
흑임자가루,카스테라가루, 땅콩가루,콩가루,검정콩가루, 뽕잎가루 등등요
저는 수제요구르트에  늘상 사용하는 보리새싹가루, 백년초가루 등을 준비했어요
백년초가루 고향 다녀오면서 공수한것
보리새싹가루는 초봄에 어린 보리새싹을 채취해다가 나만의 공법으로
가루내어 두었구요.
콩아몬드가루는 순간 후다닥 다지거나 갈면 되요
저는 도마위에서 칼로 다졌어요.


만들기
1, 단호박찌기 (소금약간)-껍질을 벗기고팩에 담아 꾹꾹 누르면 으깨져요
2, 1번 단호박을 꺼내어서 동글동글 포도알 크기로 빚어요
3, 고물을 묻혀주세요
4, 차와 함께 예쁘게 접시에 내어 드세요

아이들에게는과일주스 준비해 주세요

아흐~~보기만 하여도 침이 꼴깍~~~







*단호박의 효능**
호박은 영양가가 높고 소화가 잘 되는 식품으로
노약자나 환자의 영양식으로 많이 이용되어 욌다.
호박에는 비타민 A의 일종인 카로틴과 비타민C가 많이 들어 있는데 ,
 이 성분들은 목구멍과 기관지의
점막을 튼튼하게 하는 효과가 있어 폐렴 환자에게 좋다.
아이들 이유식이나 환자들 식단으로 단호박죽을,
그리고 찹쌀과 팥,인삼 등을 넣어 만든 단호박찰밥도 별미식이다.

Posted by 비바리

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  2. blue paper 2009.05.26 14:55  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저녁도 되기 전에 배고파지네요 ㅋㅎ
    잘 보고 갑니다~

  3. 파라니 2009.05.26 15:16  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이쁜 색깔의 가루들은 어디서 구매하나요? 함만들어보고 싶네요. 맛도 궁금하고...

    • 비바리 2009.05.26 15:17 신고  댓글주소  수정/삭제

      제가 평소에 만들어 두는겁니다.
      그리고 백년초가루는 고향(제주도) 다녀오면서
      구입한것이구요..
      백년초가루는 검색해 보면 많이 나와요
      현지에서 택배도 가능합니다.

  4. 부지깽이 2009.05.26 15:16  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    색깔이 정말 환상이네요.
    재료비가 저렴하게 들었다고는 믿어지지 않아요.
    고급 한정식 식당에나 가야 먹을 수 있는 요리인듯 합니다.
    감탄, 또 감탄하고 가요~~

  5. 루비™ 2009.05.26 15:27 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    모양이 떡집에서 많이 만드는 찹쌀떡 같은데 호박 경단이군요.
    침 넘어갑니다...^^

  6. 왕비2 2009.05.26 16:42 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    색이 예쁘고 부드럽고 맛있겠어요..언니
    왕비 병원다녀왔어요..
    다음주 월요일에도 또 갔다 와야해요..ㅠ
    아프지말고 건강하세요~

  7. 2009.05.26 16:47  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

    • 비바리 2009.05.26 20:21 신고  댓글주소  수정/삭제

      건강이 많이 안좋으신건가요?
      어쩌누```

      블로깅은 편안하게 하세요.
      너무 쫒기다시피 하면 몸에도 안좋을듯 합니다.
      몸관리가 우선인듯..

  8. leedam 2009.05.26 18:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    색감을보니 제게는딱입니다요~~~~ 매크로의 세계가 먹는음식으로 다가왔습니다.
    앞으로도 매클의렌즈 음식맛을 보게되니 보기도좋구 먹음직 스럽고~~~
    좌우지간두루~~~~발님의 재주는 신의 재주인겄같습니다. ^^

  9. 감자샐러드 2009.05.26 18:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    으아, 진짜 귀여워요.ㅠ_ㅠ
    저도 만들어보고싶다능~
    단호박을 사러가봐야할까봐요.ㅋㅋㅋㅋ
    흠...
    단호박 진짜 좋아하는디~

  10. mami5 2009.05.26 19:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    단호박으로 경단을..
    아주 이쁘고 영양식이되네요..
    단호박 반쪽 있는데 이렇게 만들어봐~~!!??

  11. 교양쌓기 2009.05.26 23:21 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 맛있겠어요~ 색감이 너무 이쁘네요
    단호박요리 뭐 괜찮은거 없나 찾아보고있었는데 좋은 거 배워갑니다
    덕분에 야심한 밤에 식욕200% 상승이네요ㅋㅋ

  12. 해나스 2009.05.27 00:54 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아공 이뻐라~~~

    예쁘고 게다가 달콤하니 맛나고 거기다 영양가 듬뿍이기까지...
    색깔별로 세개 먹었어요 ㅎ~

    저도 낼 단호박요리 하나 포스팅합니다요 ㅎㅎ
    근데 안 이뻐요 --;;;

  13. 산위의 풍경 2009.05.27 06:10  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    실생활에서 해 볼 수 있는걸 올려주시니까요~~ 보면 따라하기 ~~요즘 실력이 쑥쑥 느는것 같은데요. 제가.!!!비바리님 땡큐~입니다.

    • 비바리 2009.05.28 09:37 신고  댓글주소  수정/삭제

      저야 간편조리의 여왕 아닙니꺼..
      복잡한것은 저도 싫어합니다.
      그리고 실지 제가 만들어 먹는것들 정리하여
      올리는 것이구요
      그러니 대체적으로 쉽게 따라할 수 있을거에요

  14. 미투리. 2009.05.27 09:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    입속으로 홀라당 넣고싶네요.^^

  15. 이름이동기 2009.05.27 10:06 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎ 전 이상하게 호박을 좋아하지 않는데 ~
    요고는 떡같이 생겨서 한번 먹어보고 싶은데요 ㅋ

  16. 소영 2009.05.27 10:47  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있겠당

  17. 카루시파 2009.05.27 12:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    꼭..만들어봐야겠어요..
    맛도 좋을것 같고..색감도 너무 좋은데요?

  18. JUYONG PAPA 2009.05.27 16:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    배고파요... :(

  19. 광제 2009.05.27 21:54 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    헉...
    또 군침만 흘리다 갑니다..
    진짜 맛나겠어요...ㅎ

  20. 검도쉐프 2009.05.28 20:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오.. 간단하고, 몸에도 좋은 간식이네요. ^^

  21. 예원엄마 2009.07.24 20:16  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 맛나겠어요