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샐러드가 어렵다구요?
이외로 아주 쉬운게 샐러드만들기 입니다.
이 오이샐러리 샐러드는 보기에도 먹음직 스러울 뿐만 아니라
오이와 샐러리에 있는 칼륨이 불필요한 나트륨 배출을 도와주어
혈압이 높으신 분들에게 권장하는 샐러드 입니다.

 오이를 먹으면 피를 맑게 하고 수분도 공급할 수 있으니 일석이조의 효과를 얻을 수 있어요.
특히나 더운 여름에는 땀을 많이 흘리기 때문에 혈액의 일부가 혈관에서 굳은 혈전증이
일어나기 쉬운데 가장 손쉽게 얻을 수 있는 주변 채소들 중 오이가 단연 으뜸입니다.

여름이 아닌 계절에도 조금만 움직여도 땀을 아주 많이 흘리는 분들이 계세요.
그리고 늘 혈압이 높아 걱정되시는 분들이라면
아래 소개하는 오이샐러리 샐러드로  건강을 챙기시기 바랍니다.




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재료: 오이1개, 샐러리 1대, 닭가슴살1/2조각,당근1/4개, 무순약간
마요네즈고추냉이드레싱:     3큰술, 꿀 1큰술, 고추냉이 (와사비)1작은술

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1,닭다슴살은 전문구이팬에 익혀서 잘게 다진다.

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2,오이는 껍질을 소금으로 문질러 씻은 후 어슷하게 썬다.
3, 무순은 씻어 건지고
4,샐러리와 당근도 잘게 썰어 닭가슴살과 합한다.


 

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5, 위 분량대로 드레싱을 만들고 4의 재료에 버무립니다.

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6, 오이 위에 무순을 올리고 그 위에 5를 올린다.


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비바리의 요리노트

닭가슴살 대신 참치도 좋아요·~
오이가 남았을 때는 사과 식초를 약간만 넣고 팩을 만들어 보아요.
보습과 살균 작용을 해서 피부색이 몰라보게 좋아집니다.
믹서에 오이 1/2개를 넣고 밀가루로
농도를 조절해서 바른 다음 15분 후 닦아내면 됩니다.

Posted by 비바리

댓글을 달아 주세요

  1. JK 2007.12.21 02:09  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    상큼하겠네요. 그런데, 3번이 없습니다. ^^;

  2. pennpenn 2007.12.21 06:46 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    한 밤중에 요리를 올리는 분이나
    방문하는 분이나 모두가 대단합니다.
    먹음직 스럽네요.

  3. 씨디맨 2007.12.21 07:46 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우억 출근하기전에 잠깐 들어왓는데 오우 아침부터 눈돌아가네요 ㅋㅋ
    상큼해보여요

  4. 마산남자 2007.12.21 07:53 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우왕... 맛나겠어요. 오이 정말 좋아하는데 乃

  5. 지수 2007.12.21 07:58  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    예뻐요`~

  6. como 2007.12.21 09:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎ 정말 예쁘고 상큼하네요.

    건강에도 좋으니 일석삼조.

    고마워요.

    좋은 하루 보내시구요. ^^

  7. 담덕공자 2007.12.21 10:34  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎ~~~안녕하세요!!
    여기오니 제가 배울게 너무 너무 많아요~~앞으로 자주와서
    많이 훔쳐가야 겠습니다...^^
    단 쥔장님 허락하에.....자주 찾아와 뵙겠습니다...^^
    젖 먹던 힘까지 다해 썻더니 ,,,힘드네요...ㅎㅎ

    • 비바리 2007.12.21 10:43 신고  댓글주소  수정/삭제

      으헉!~담덕공자님 오셨네요..
      하이고 영광입니다..

      아직 티스토리는 개설한지 얼마 되지 않았어요
      그래서 썰렁하고 추워요`~

      다음 블로그에 오시면 요리정보는 많습니다만..
      ㅎㅎ

      앞으로 친하게 지내요..
      성실님 하고도 친하고 싶어요.
      얼마전에는 성실님 네이버 블로그에서 밤 2시가 넘도록 둥이들 이야기에 혼을 놓고 왔어요.

      대단한 여인입니다.

      좋은분들 만나게 되어 반갑고 기뻐요..

  8. dall-lee 2007.12.21 10:47 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    음...맛있겠다...

  9. 오드리햅번 2007.12.21 16:18  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    역쉬!!!
    요리전문가 다운 솜씨여..

  10. 인디롬 2007.12.22 12:39  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아효, 정말 오랫만에 찾아왔어요.
    이래저래 일이 생기고 컴터까지 병이 나는 바람에...
    보기만 해도 기분이 좋아지는 상큼한 샐러드.
    오이 잘 안 먹는 울 둘째 일케해주면 먹으려나~ ^^

    • 비바리 2007.12.22 19:48 신고  댓글주소  수정/삭제

      인디롬님 여기까지 오셨네요.,ㅎㅎ

      함께 슥슥 비비지 않아 깔끔해요
      오이 위에 조금씩 올려놓으니 귀티나는거 있죠..
      ㅎㅎ

  11. 포비야놀자 2007.12.24 14:03  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와.... 김치찌개끓이는법 배우러왔다가 ㅋㅋ
    맛난거 많이많이구경하고가여 ㅋ
    즐겨찾기로 등록해놓고 많이보러올래요! ㅎㅎ
    저희집에서 제가밥을해야하거든여 ㅠㅠ

  12. 수민이의 하트펑펑 2012.05.09 16:29  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아삭함과 싱그러움이 보여요..
    저도 해먹을래요 ㅎ