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오랜만에 꿩샤브집을 찾았답니다.함께한 인원은 5명

종잇장처럼 얇다랗게 썰어나온 꿩고기에 정갈한 나물반찬들.

샤브에 들어가는 야채랑 버섯.추가로 달라하니 후하게 더 주시드라구요.

나물반찬과 함께  버섯을  굉장히 좋아하는 저로서는

샤브요리라면 다 좋아한답니다.




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왼쪽에 붉게 보이는게 아주 얇다랗게 썬 꿩고기이구요
접시가 조금  그러네요..뭉툭한 사기그릇이면 점수가 후할텐데...

나머지 찬기들은  사기그릇이었습니다.

전  어느식당을 가도 맛도 중요하지만 그릇부터 살피거든요.

아무리 음식이 맛있어도  플라스틱그릇에 담겨나오면 정말  싸게보여서

주인에게  귀뜸이라도 해주고 싶어 근질거립니다.-이것도 장사노하우인데...





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샤브육수랑 기본 야채..그리고 얇게썬 꿩고기


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본요리를 다 먹고난 다음에는 만두랑 칼국수를 추가로 시켜먹습니다.
밥을 원하면 또 밥이 나오지요..

우리는 이미 너무많이 먹어서 칼국수만 삶아 먹었답니다.
꿩의 뼈를 푹~`고아서 만든 육수에다  삶아먹는 칼국수맛 정말 맛있답니다
그전에 먹어보았던 만두맛도  괜찮았어요.





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정원식 마당을 가운데 두고  3채의 고택안에서 식사를 할 수가 있으며
집이 매우 아름답고  방방마다 옛날그대로의 모습이며 여닫는 창도 창호지를 바른
얕으막한
창이라 들어갈때  나올때는 머리조심요`~`
마당에는 작은 첨성대 모형이 있었으며
마루에는 손수 만든 메주가 잘 뜨고 있는게 보이네요..

나물반찬도 직접기른 나물들로 만들어 주시기 때문에 어머니 손맛처럼 맛있답니다.


꿩 샤브 1마리당 가격은 39,000원  (정확히 기억이 안나네요..)
1마리에 3명이 넉넉히 먹을 수 있구요
나중에 추가하는 칼국수가 4,000원?  에구 가격표 좀  알아올것을...

위치는  경산시 남산면 하대리에 있으며 상대온천 올라가는 첫 마을에서
오른쪽으로 100m 쯤에 있어요

                              전화번호는 053-852-3021   입니다. 미리 예약하고 가셔야 자리가 있답니다.


Posted by 비바리

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  1. 정덕수 2008.02.08 05:07 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    리플 달기 1등 ^^
    추천도 1등 ^^

    이거 꼭 있길래 한사도 한 번^^

  2. pennpenn 2008.02.08 05:12 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    차려진 음식이 정갈해 보이고 맛나보입니다.
    아직까지 꿩고기는 먹어본 기억이 없는데
    다음에 안내좀 해주셔요.ㅎ ㅎ ㅎ

    • 비바리 2008.02.10 09:51 신고  댓글주소  수정/삭제

      산쪽으로 가면 꿩고기 전문집들이 있을텐디?
      제주도에서는 흔하게 먹었던 괴기 입니다.

      요즘도 운좋으면 아부지께서 손수 잡으신
      꿩괴기 먹고 옵니다.,
      ㅎㅎㅎ

  3. 이그림 2008.02.08 10:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    꿩고기가 귀했는데 요즘은 사육을 많이 하니까 맛을 보게되는군요
    만두에는 꿩고기가 들어가야 맛이 날 정도니
    꿩고기가 귀하긴 귀한가봐요.
    음식이 깔끔하다.
    그래 떡국은 마니 드셨수?
    마니 먹고 이뻐지세요~~

    • 비바리 2008.02.10 09:52 신고  댓글주소  수정/삭제

      사육꿩도 귀한가봐요
      가격이 만만찮은거 보니...

      아버지께서 사냥을 하시는데
      제가 내려가면 직접 잡은 녀석으로 집에서 샤브샤브를 즐겨요. 야생꿩맛 캬~쥑입니다..

  4. 오드리햅번 2008.02.08 11:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있는 것 먹는것이
    이 세상에서 최고의 행복인지도 모르죠.
    설날 잘 보내셨나요.

  5. 2008.02.08 12:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  6. 봄날 2008.02.08 13:30 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오리,닭중 어느고기 맛 비슷한가요?
    옥기 접시에 맛갈스럽게 들어있는
    음식들이네요
    연휴 마무리도 잘 하셔요
    봄날.

    • 비바리 2008.02.10 09:55 신고  댓글주소  수정/삭제

      둘 중에 선택하라 그러면 오리쪽이지만
      담백하기로 치면 꿩이 더 낫지요
      그래서 금방 꺼내먹는 샤브샤브가 제일 맛있어요.
      꿩의 뼈와 무를 넣고 푹 끓인 탕도 아주 일품입니다,.
      오리랑 비교하기가 뭣하지만요.
      꿩이 한 계단 더 위죠.

  7. 시커먼풍선 2008.02.09 22:16 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    꿩 샤브샤브 드셨군요..
    저 보다 더 맛난것을 드셨네요...ㅎㅎ
    전 나이먹기 싫어서 떡국도 아주 조금만 먹었는데...ㅋㅋ

  8. 꽃미남 2009.01.26 21:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    에궁 그리구 보니 하대리면 우리 고향인데여 ㅎㅎㅎ
    상대온천 못미쳐.. 하여간 뀡고기는 맛있죠..

  9. 밋첼™ 2010.02.28 01:00 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    경북 경산인가요?
    꿩 샤브와 함께 나온 나물 반찬들까지도 맛있어 보입니다+_+
    꿩 고기는 먹어본 적이 없기에.. 어떤 맛일까 궁금하기도 하네요^^
    댓글에 달아놓으시기로.. 담백하다고 하셨는데.. ㅋ 그래도 잘 모르겠습니다..ㅎㅎㅎ
    탕도 맛있겠고.. 야밤에 일하다 본 글인지라.. 더더욱 생각납니다..ㅋ
    현대식 식당이 아니라는 점에서도 예~ 전 시골의 분위기를 느낄 수 있을 듯 하네요^^

  10. 악의축 2010.04.06 18:46 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이런 곳이 다 있군요........한번 가봐야 겠는데요. 헐..